Який бульйон корисний для здоров'я

Співробітники Американського хімічного товариства провели експеримент, який показав, що використання кісток для бульйонів і рагу може зміцнити здоров'я серцево-судинної системи.

Справа в тому, що такий бульйон вивільняє в організмі додаткові біоактивні білки.

Про корисні якості страви академіки дізналися, після того як випробували нову дієту на його основі.

Як стверджують фахівці, при кип'ятінні кісток в бульйон не проникають колаген і інші пептиди. А після проведеного дослідження також, виявилося, що речовини, які виділяються з кісток під час варіння бульйону, можуть впливати як цілющі компоненти.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як коров'яче молоко на зріст дитини в ранньому віці?
  
• Перший тиждень життя немовляти: поради батькам
  
• Мариновані печериці за 20 хвилин
  
• Дуже хрумкий маринований перець з медом
  

Цікаво також:

Новини по темі

Україна має рекорд. Найбільша кількість курячих крилець, приготованих на одній пательні

Харчування | 23:00, 30.10.2024

Яка ж це смакота, мабуть, була!

Салат з куркою для здоров'я серця

Харчування | 14:00, 30.10.2024

Хочете підтримати здоров’я серця? У нас є для вас смачна та корисна пропозиція!

Аджика з яблуками — перевірений рецепт

Харчування | 13:00, 30.10.2024

Серед усіх рецептів аджики саме ця заготовка розрахована на велику родину: із цієї кількості продуктів отримаємо 8-9 літрів аджики. Вона вирізняється м’якою гостротою, морква та яблука пом'якшують пекучість гострого перцю. Яблука краще беріть зелених

Україна має рекорд. Найдовший бутерброд с майонезом та зеленню

Харчування | 23:00, 29.10.2024

Хто одразу захотів скуштувати?

Мафіни з куркою — хелсі-рецепт без борошна

Харчування | 14:00, 29.10.2024

Вони смачні, багаті на білок і клітковину, добре насичують на перекус і надзвичайно просто готуються. А ще швидкі, тому що на весь процес піде приблизно 40 хвилин.

Домашній кетчуп з помідорів і цибулі

Харчування | 13:00, 29.10.2024

Хороший домашній кетчуп — не просто соус, а й невіднятний інгредієнт для багатьох страв. Наш кетчуп з помідорів і цибулі буде дуже густим, адже томиться на повільному вогні більше однієї години. Якщо хочете закрити його на зиму, то треба додати оцту.

Україна має рекорд. Найбільша картина з ковбасної нарізки

Харчування | 23:00, 28.10.2024

А як смачно було цим ласувати!

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: