Готуємо на обід кукурудзяний суп

Adoption
Date
  • 3602 Переглядів
Інгредієнти:

Олія оливкова - 2 ст.л.
Селера - за смаком
Цибуля - 1 шт.
Часник – 3 зуб.
Вершки – 0,5 ст.
Морква – 1 шт.
Солодкий перець – 1 шт.
Мелений перець - за смаком
Вода – 3 склянки
Бульйон - 2 склянки
Сіль – 2 ч.л.
Чорний мелений перець – 1 ч.л.
Італійські трави – 1 ч.л.
Кукурудза – 5 штук або 1 баноччка купованої.

82_4b7ab900db0f90b3ed297c2839277fb8.jpg (45.14 Kb)

Спосіб приготування:

Відварити кукурудзу та зрізати зерна, качани викинути.
Розігріти оливкову олію у великій каструлі. Додати моркву, подрібнений перець, селеру, цибулю, часник, сіль та мелений перець. Накрити кришкою і варити протягом 15 хвилин, до м'якості овочів. Додати приправи та варити ще хвилину.
Влити воду та бульйон, довести суп до кипіння. Зменшити вогонь, накрити кришкою та варити суп протягом 45 хвилин.
Додати кукурудзу, прогріти. Дати охолонути протягом 20 хвилин.
2/3 супу залити в кухонний комбайн чи блендер і перебити до отримання однорідної маси.
Додати теплі вершки. Перемішати.
Третину супу, що залишилася, можна додати для рідшої консистенції та додати овочі. Прикрасити кропом зверху.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: кукурудзяний суп, готуємо суп, як приготувати суп


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

    Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

    Харчування | 13:00, 18.06.2026

    Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки ви

    Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

    Харчування | 14:00, 17.06.2026

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

    Харчування | 13:00, 17.06.2026

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рід

    Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

    Харчування | 06:30, 15.06.2026

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик

    Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

    Харчування | 00:30, 15.06.2026

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

    Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

    Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

    Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

    Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Простий рецепт млинців на молоці для новачків

    Харчування | 14:00, 12.06.2026

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Коментарі до новини