Що робити господиням, якщо не буде солі: поради від шеф-кухаря

Минулого найбільше у Європі підприємство з видобутку солі — ДП «Артемсіль» — через бойові дії зупинило роботу і відвантажило всі запаси готової продукції. Через це спостерігається дефіцит солі та збільшення цін на продукцію. Український шеф-кухар Євген Клопотенко розповів, чим замінити сіль у стравах, та як бути з закрутками.

«Сіль — це консервант так само, як і цукор — це консервант, а також є оцет, який може консервувати. Тому якщо всі господарі та господині переживають, як тепер консервувати що-небудь, то можна це робити без солі просто з цукром або оцтом» і проблем жодних не буде. З точки зору здоров'я нам точно не потрібно шукати якусь закордонну сіль, а потрібно просто її менше використати у своєму раціоні. Найпростіше рішення – це привчити свій організм до того, щоб споживати солі менше”, — радить Клопотенко.

Також Клопотенко радить переглянути свій раціон та відмовитись від вживання солі, аби бути здоровішими.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Психологічні причини, чому діти відмовляються від їжі
  
• Як вибрати імена близнюкам?
  
• Кульки з печінки
  
• Домашній рецепт печива брауні
  

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:

Новини по темі

10 суперпродуктів для довгого життя

Харчування | 14:00, 10.08.2022

Дієта — це один із способів життя, який ми можемо зробити, щоб уповільнити процес старіння та відстрочити появу вікових хронічних захворювань. Уявіть добірку продуктів, які б були смачними, поживними та корисними для вас – тобто вони знижували ризик

Вівсянку не можна їти щодня - дієтологи

Харчування | 10:00, 10.08.2022

Її їдять, сідаючи на дієту, або намагаючись налагодити проблему зі стільцем. Однак цей продукт не можна їсти щодня. Дієтологи розповіли чому.

Готуємо салат з квасолі з помідорами та сиром

Харчування | 09:00, 10.08.2022

Готується салат дуже швидко і просто, тому що всі його інгредієнти вже готові і не треба нічого заздалегідь відварювати.

Смородина гальмує процес старіння

Косметологія | 08:00, 10.08.2022

Вживання смородини має антивіковий ефект. Ця властивість ягоди тісно пов'язана з її здатністю протистояти запаленню в організмі. Це відбувається завдяки дії сильних антиоксидантів у складі чорної смородини.

Готуємо коктейль з ананаса

Харчування | 02:30, 10.08.2022

Дуже смачний освіжаючий і водночас вітамінізований напій, який надасть сил з ранку або вгамує спрагу в спеку.

Готуємо персиковий чай з м'ятою та льодом

Харчування | 21:00, 09.08.2022

Цей напій дуже легко приготувати, він потребує зовсім небагато часу. Ідеально, щоб зберегти прохолоду цього літа.

Чи можна вагітним їсти брюссельську капусту?

Вагітність та пологи | 19:00, 09.08.2022

Важливо отримувати певні вітаміни та мінерали під час дієти при вагітності, і брюссельська капуста є одним із способів отримати деякі з поживних речовин, які вам потрібні. Її безпечно їсти під час вагітності, якщо ви правильно її приготуєте.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: