Як огірки впливають на наш організм?

Лікар-дієтолог Валентина Строкань розповіла, як правильно вживати огірки. За її словами, цей продукт буває не лише корисним, а й у деяких випадках шкідливим.

“Огірок багатий на калій, який виводить зайву воду. Це головна його перевага. Найкориснішими будуть свіжі огірки, особливо зірвані з власної грядки, адже ми чітко контролюємо, якими добривами користуємося при посадці, і чітко знаємо, що немає ніякої хімії”, – сказала вона.

Крім того, у спеку за допомогою огірка можна нормалізувати артеріальний тиск, продовжила дієтолог. Людям, які страждають на гіпертонію, корисно робити з цих овочів сік або лимонад з додаванням мінеральної води, м’яти та апельсина.

З покупних огірків лікар порадила зрізати шкірку, оскільки в ній можуть накопичуватися нітрати та хімічні речовини, що входили до складу добрив.

Небезпечними для здоров’я можуть бути солоні огірки, якщо їх вживати на ніч у підвищеній кількості, попередила лікарка. Такий продукт, за її словами, сприяє затримці води в організмі, що може призвести до набряків і підвищення тиску.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Заливна ватрушка — рецепт з тістом на кефірі

Харчування | 13:00, 10.05.2026

Спочатку в форму наллємо не дуже густе тісто, а потім викладемо начинку. Заливна вартушка з кисломолочним сиром буде велика, підготуй форму 24-26 см.

Салат «Печінка тріски під шубою» — рецепт

Харчування | 17:00, 09.05.2026

Жирну та ніжну печінку тріски прекрасно доповнюють картопля, морква, твердий сир. Рецепт салату «Печінка тріски під шубою» розрахований на 3-4 порції.

Пляцок «Асорті» з білків і горіхів — ніжний корж з кремом і шоколадною глазур'ю

Харчування | 16:31, 09.05.2026

Основа готується саме з них, а ще горіхів, родзинок і вишень, тому корж виходить ніжним, трохи повітряним і водночас вологим. Після випікання він має незвичну текстуру — м'яку, майже як вата, але при цьому добре тримає форму. Зверху корж покривають м

Корисна піца-тост — швидкий варіант сніданку для дітей

Харчування | 13:00, 08.05.2026

Це більш збалансована альтернатива класичній піці: швидко готується, добре насичує і при цьому начинку можна змінювати на свій смак.

Лінивий яблучний рулет — швидко замішується і легко скручується

Харчування | 14:00, 07.05.2026

Лінивий яблучний рулет формується дуже просто — терті або нарізані яблука заллємо не дуже густим тістом. Готовий корж дуже еластичний і легко скручується.

Слойки «Сосиски з сиром» — смачна гаряча закуска для дітей

Харчування | 13:00, 07.05.2026

Це буде ситна закуска або перекуска з листковим тістом. Нічого скручувати й формувати не доведеться. На прямокутні листи тіста викладемо слайси твердого сиру та сосиски. А потім запечемо слойки «Сосиски з сиром».

Сметанник на кефірі на сковороді — домашній рецепт для всієї сім'ї

Харчування | 14:00, 06.05.2026

Сметанник був і буде на перших позиціях серед рецептів випічки дитинства. Пропонуємо не випікати бісквіт, а посмажити 7-8 коржів на сухій сковороді. Тісто замішуємо на кефірі та соді, а для крему потрібна жирна сметана.