Готуємо пиріг з червоною смородиною

Смачний пиріг із пісочного тіста з червоною смородиною готується дуже просто. Ягоду можна використовувати будь-яку.

Інгредієнти:

цукор - 1/2 чашки + 2/3 чашки
червона смородина - 3 склянки свіжої ягоди
кукурудзяний крохмаль - 1 столова ложка
розпушувач - 1 ч.ложка
сіль - 1/4 ч.ложки
масло вершкове - 150 г
яйце – 2 шт.
борошно ~ 400 г

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 170 °С. Змастіть форму для випікання розміром 20х20 см і відкладіть убік.

2. У великій мисці акуратно перемішайте 1/2 чашки цукру, смородини та кукурудзяного крохмалю. Смородина має вся покритися цукровою сумішшю.

3. В окремій великій мисці збийте 2/3 склянки цукру, борошна, розпушувач і сіль, що залишилися, до однорідного стану. Додайте кубики охолодженої олії та яйце. Використовуючи вилку, перемішайте всі інгредієнти. Тісто має вийти розсипчастим зі шматочками олії. (Якщо необхідно, підсипте ще муки).

4. Відокремте 2/3 тіста та розподіліть за формою. Зверху викладіть червону смородину. Тісто, що залишилося, розкришіть поверх ягоди.

5. Випікайте пиріг зі смородиною 35-45 хвилин, поки ягода не стане м'якою, а крихта пирога не буде золотаво-коричневого кольору.

6. Охолоджений пиріг нарізати кубиками і виходить пісочне печиво з солодкою ягодою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.