Інгредієнти:
Печериці великі - 500 г
Цибуля ріпчаста - 1 головка
Сир до смаку - 100 г
Зелень свіжа - пучок
Часник - 3 зубчики
Помідор – 1 шт.
Вершкове масло - 50 г
Перепелині яйця – за вашим бажанням
Сіль, спеції – за смаком
Приготування:
Печериці помити, акуратно відокремити ніжки від капелюшків.
Цибулю почистити і дрібно нарізати.
На вершковому маслі злегка підсмажити цибулю.
Дрібно нарізати ніжки печериць і додати до цибулі. Обсмажити 5 хвилин разом, посолити.
Помідор очистити від шкірки та дрібно нарізати, додати до цибулі та грибів, обсмажити разом ще 5 хвилин.
Посолити цей фарш, приправити спеціями на власний розсуд. Додати подрібнену зелень до смаку, а також подрібнений часник.
Натерти на середній тертці сир, додати до фаршу і ретельно перемішати суміш.
Капелюшки печериць викласти на форму для запікання, отвором догори. В отвір чайною ложкою щільно укласти фарш.
Зверху на кожен гриб обережно вилити сире яйце перепелине, бажано, щоб воно зберегло форму і не розтеклося.
Випікати фаршировані печериці у розігрітій духовці 20 хвилин.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: гриби, печериці, фаршировані гриби, мама, їжа, готуємо
Цікаво також:
Новини по темі
Що робити. якщо дитина погано їсть прикорм?
Дитяче харчування | 00:30, 06.05.2024
Помідори з сиром і часником по-новому
Харчування | 14:00, 05.05.2024
Тертий пиріг — простий рецепт
Харчування | 13:00, 05.05.2024
Якщо дитина давиться їжею: що робити? (відео)
Дитина | 07:40, 05.05.2024
Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку
Харчування | 14:00, 04.05.2024
Пісні голубці з грибами і секретним інгредієнтом
Харчування | 13:00, 04.05.2024
Такого смачного паштету з курячої печінки ви ще не куштували
Харчування | 14:00, 03.05.2024