Готуємо печериці, фаршировані помідором та яйцями

Швидка та проста закуска, яка прикрасить святковий стіл чи стане чудовим доповненням до сімейної вечері.

Інгредієнти:

Печериці великі - 500 г
Цибуля ріпчаста - 1 головка
Сир до смаку - 100 г
Зелень свіжа - пучок
Часник - 3 зубчики
Помідор – 1 шт.
Вершкове масло - 50 г
Перепелині яйця – за вашим бажанням
Сіль, спеції – за смаком

Приготування:

Печериці помити, акуратно відокремити ніжки від капелюшків.

Цибулю почистити і дрібно нарізати.

На вершковому маслі злегка підсмажити цибулю.

Дрібно нарізати ніжки печериць і додати до цибулі. Обсмажити 5 хвилин разом, посолити.

Помідор очистити від шкірки та дрібно нарізати, додати до цибулі та грибів, обсмажити разом ще 5 хвилин.

Посолити цей фарш, приправити спеціями на власний розсуд. Додати подрібнену зелень до смаку, а також подрібнений часник.

Натерти на середній тертці сир, додати до фаршу і ретельно перемішати суміш.

Капелюшки печериць викласти на форму для запікання, отвором догори. В отвір чайною ложкою щільно укласти фарш.

Зверху на кожен гриб обережно вилити сире яйце перепелине, бажано, щоб воно зберегло форму і не розтеклося.

Випікати фаршировані печериці у розігрітій духовці 20 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи справді мигдальне молоко таке корисне для здоров'я?

Здоров'я | 20:30, 20.12.2025

Мигдальне молоко полюбляють у всьому світі. Це один з найпопулярніших продуктів, оскільки воно має дуже важливу властивість - не містить лактози.

Продукти та напої, що провокують набряки ніг

Харчування | 06:30, 20.12.2025

Набряк ніг, щиколоток і ступнів - це стан, який виникає, коли в тканинах накопичується рідина. Якщо у вас постійно набряки такого типу, важливо знати, яку роль у цьому відіграють продукти, які ви їсте. За словами Ненсі Боно, завідувачки кафедри сімей

Чому вночі так хочеться їсти і що з цим робити?

Харчування | 01:20, 20.12.2025

Дуже часто українці стикаються зі спокусою наїстися на ніч. Їжа в темний час доби приносить нам більше задоволення. Чому вночі так хочеться їсти та як з цим боротися, розповіла Оксана Скиталінська.

Цей ранковий напій підсилює ваш стрес

Здоров'я | 23:30, 19.12.2025

Ранок без смачної чашки кави чи міцного чаю не можуть собі уявити більшість людей на планеті. Однак певні напої можуть підвищувати ваш рівень кортизолу, а разом з ним провокувати збільшення стресу. Які напої не варто пити зранку, щоб не підсилювати с

Скільки разів потрібно їсти на день, щоб схуднути?

Дієта для мами | 20:30, 19.12.2025

Люди, які хочуть позбутися зайвих кілограмів, намагаються пропускати їжу. Але вага при цьому не змінюється або разом з кілограмами йде здоров'я і хороше самопочуття. Скільки разів потрібно справді їсти протягом дня?

Чи дійсно склянка води з лимоном додає здоров'я?

Здоров'я | 19:30, 19.12.2025

Одна із найпопулярніших порад з інтернету щодо здоров'я — це випивати склянку води з лимоном натщесерце. Це начебто має запустити роботу шлунку, сприяти схудненню та покращити загальний стан. Про те, чи дійсно вода з лимоном додає здоров'я, розповіда

Користь і шкода цикорію: кому можна?

Харчування | 23:30, 18.12.2025

Цикорій - це широко поширена рослина, що має ніжно-сині (ближче до бузкового) квітки, розташовані на твердих стеблах. У її складі багато корисних елементів, що і пояснює стрімке зростання її популярності. Багато хто знає цикорій як альтернативу каві,