Готуємо грушеве суфле в духовці

Ніжне суфле із найсоковитіших груш рекомендується готувати із солодким білим хлібом, кексом чи бісквітом.

Інгредієнти:

солодке біле вино – 4 ст. ложки
дрібний цукор – 5 ст. ложок
соковиті великі груші дуже солодких сортів – 5 штук
кекс, солодкий білий хліб або бісквіт - за смаком
сирі яєчні білки - 4 штуки

Покроковий рецепт:

Шматками невеликого розміру нарізати якусь випічку, після цього підготувати порційні формочки невеликого розміру, зсередини застелити пергаментом. Щоб шматки пергаменту краще приймали форму порційних ємностей, їх потрібно заздалегідь намочити і злегка віджати, лише потім помістити у формочки.

Далі необхідно розкачати качалкою дуже тонко окремо всі шматки випічки, після цього кожен розкочений пласт нарізати такими шматочками, щоб ними можна було обкласти внутрішні стінки і дно формочок.

Промити груші і почистити їх, потім нарізати м'якоть грушеву маленькими кубиками, перекласти в гарячу сковорідку, насипати туди ж достатню кількість цукру, влити біле вино. Готувати нарізані груші з цукром при постійному помішуванні приблизно двадцять хвилин, потім остудити приготовану фруктову солодку масу і зробити з неї пюре.

Окремо збити з малою кількістю солі сирі курячі білки, з'єднати приготовлену білкову масу з солодким грушевим пюре, перемішати. Перекласти грушеве суфле рівними порціями в підготовлені порційні форми, поставити на чверть години в духовку, прогріту заздалегідь до 170 градусів і запікати. Як тільки ніжне грушеве суфле буде готове, залишити його ще на десять хвилин у вимкненій духовці. Подавати ласощі в охолодженому вигляді, присипавши цукровою пудрою.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому діти люблять одного з батьків більше за іншого?
  
• Підлітки і батьки: інструкція, як пережити цей період
  
• Фрикадельки з курячого фаршу під білим соусом
  
• Бананова паска без дріжджів
  

Цікаво також:

Новини по темі

Солодкий сніданок - причина сонливості протягом дня

Харчування | 14:50, 22.04.2024

Є люди, які обожнюють м'ясо, а є ті, які б усе віддали за шматочок тортика, навіть якщо мова йде про сніданок. Медикиня розповіла, чому цього робити не варто.

Картопляна запіканка з сиром

Харчування | 14:00, 22.04.2024

Рецепт касеролі, або картопляної запіканки із сиром, простий. Потрібно натерти картоплю, взяти багато тертого сиру чедер, сметану і курячий бульйон, щоб вийшов густий сирний соус.

Холодець з зеленим салатом і яйцем

Харчування | 13:00, 22.04.2024

Святкова їжа не повинна бути банальною. Та найбільшу цінність мають саме ті страви, що звичні для нас, але мають певні елементи, що їх урізноманітнюють. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати холодець з… яйцем! Звучить незвично, а на святковому столі

І дітям, і дорослим: Яйця та сир - найкращі продукти на сніданок

Харчування | 08:30, 22.04.2024

Вівсянка, бутерброди і яйця, що ще їдять на сніданок, традиційно? А чим краще снідати, щоб довго почуватись ситим? Давайте дізнаватися.

Помилки тих мам, які хочуть схуднути

Дієта для мами | 01:20, 22.04.2024

У гонитві за ідеальними формами дуже важливо підходити до процесу схуднення правильно. Адже воно не має зашкодити здоров'ю.

Проста паска для початківців: точно вдасться

Харчування | 14:00, 21.04.2024

Якщо ви ще ніколи не пекли пасочку, але цього року дуже хочете порадувати рідних на Великдень, ми знайшли ідеальний рецепт, з яким паска вийде навіть у початківця!

Великодні мініпасочки - діти будуть у захваті

Харчування | 13:00, 21.04.2024

Великдень - це одне з улюблених свят для всієї родині, і особливо для дітей! Адже кому не подобається йти з красивим кошиком, несучи в ньому паску і красиві крашанки та писанки, до церкви і з нетерпінням чекати свята?! І ось сьогодні, коли до Великод

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: