Готуємо італійський сирний пиріг зі шпинатом та яйцем

Adoption
Date
  • 687 Переглядів
Шпинат мало хто любить, але в цьому пирозі він чудово поєднується з сиром і яйцем. Це чудова страва для вечері.

1360_italjanskij-tvorozhnyj-pirog-so-shpinatom-i-jajcom-1.jpg (41.04 Kb)

Інгредієнти:

масло вершкове - 100 грам
борошно - 200 грам
яйця – 8 штук
олія соняшникова - 1 ложка
сіль – 0,5 ст.л.
сир - 200 грам
розпушувач - пів ч. ложки
шпинат - 150 грам
вода - 1 столова ложка
твердий сир – 100 грам

Покроковий рецепт:

Попередньо дістаємо масло - нам воно буде потрібно м'яким. Коли масло розмерзнеться, збиваємо його міксером до пишної піни. Відокремлюємо 4 яєчні жовтки і вливаємо в масло. Продовжуємо ретельно збивати. Тепер відправляємо борошно, розпушувач та трохи солі (чверть ложки). Замішуємо тісто до пружної консистенції, якщо виходить занадто сухим, то акуратно додаємо воду. Слід накрити тарілку із тістом плівкою і відправляємо його в холодильник на пів години.

Добре промиваємо шпинат, видаляємо всі негарні та надто жорсткі частини. Поки шпинат обсихає, виливаємо ложку олії на сковорідку та відправляємо туди шпинат. Обсмажуємо не більше кількох хвилин.

Натираємо твердий сир дрібною терткою і додаємо до домашнього сиру (якщо він не пухкий, то розминаємо вилкою). Додаємо шпинат та сіль і добре перемішуємо.

Від тіста відрізаємо 2/3 та викладаємо у форму для випічки. Викладаємо начинку та робимо в ній 4 заглиблення. У ці ямки розбиваємо 4 яйця, що залишилися. Тепер накриваємо пиріг кришкою із третини тіста.

У духовці виставляємо 180 градусів. Через 45-50 хвилин італійський пиріг готовий.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: пиріг


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    При ацетоні у дітей цукерки як такі краще обмежити, але для швидкого підняття рівня глюкози та енергії можна давати солодкі напої з глюкозою (розчини

    Які цукерки можна їсти при ацетоні у дітей?

    Дитина | 20:30, 23.12.2025

    При ацетоні у дітей цукерки як такі краще обмежити, але для швидкого підняття рівня глюкози та енергії можна давати солодкі напої з глюкозою (розчини з аптеки), солодкі чаї, компоти/узвари з сухофруктів або печене яблуко/банан — це безпечніші варіант

    Люди з першою групу крові, схильні до проблеми з щитоподібною залозою та до виразкової хвороби. Тож більшою мірою правильне харчування, яке відповідає

    Що не можна їсти людям з 1 групою крові?

    Харчування | 08:30, 23.12.2025

    Люди з першою групу крові, схильні до проблеми з щитоподібною залозою та до виразкової хвороби. Тож більшою мірою правильне харчування, яке відповідає групі крові, може суттєво покращити якість їхнього життя. У людей з першою групою крові зовсім інши

    Люди, які дотримуються здорового способу життя, майже не вживають магазинних соусів. Щоб раціон був різноманітним, варто знати, чим можна замінити соу

    Нутриціологиня розповіла, чим можна замінити шкідливі соуси, щоб не нашкодити фігурі?

    Харчування | 00:30, 23.12.2025

    Люди, які дотримуються здорового способу життя, майже не вживають магазинних соусів. Щоб раціон був різноманітним, варто знати, чим можна замінити соуси. Про це повідомляє нутриціологиня Оксана Шатрова.

    З часом кількість мінеральної води на полицях у магазині зросла в десятки разів. Асортимент вражає яскравими етикетками.Варто знати, як часто можна пи

    Як часто і в якій кількості можна пити мінеральну воду?

    Харчування | 23:30, 22.12.2025

    З часом кількість мінеральної води на полицях у магазині зросла в десятки разів. Асортимент вражає яскравими етикетками.Варто знати, як часто можна пити мінеральну воду. Про це розповідає нутриціологиня Ольга Барова-Абдулоєва.

    Деякі продукти здатні добре вплинути на настрій та покращити самопочуття. Варто знати, що ще може допомогти покращити настрій, окрім їжі. Про це розпо

    Від якої їжі насправді можна отримати задоволення і підніметься настрій?

    Харчування | 22:30, 22.12.2025

    Деякі продукти здатні добре вплинути на настрій та покращити самопочуття. Варто знати, що ще може допомогти покращити настрій, окрім їжі. Про це розповіла експертка з харчування Наталії Матішинець.

    Дітям не рекомендується пити капучино або будь-які інші кавові напої, особливо до 12-15 років, оскільки кофеїн негативно впливає на їхній нервову сист

    Чи можна дітям пити капучино?

    Дитяче харчування | 08:30, 22.12.2025

    Дітям не рекомендується пити капучино або будь-які інші кавові напої, особливо до 12-15 років, оскільки кофеїн негативно впливає на їхній нервову систему, серцебиття та сон, може викликати тривожність, а також порушує засвоєння кальцію. До 5-7 років

    Багато хто з нетерпінням чекає припливу енергії та бадьорості, які приносить гаряча чашка цього ароматного напою. Та чи існує золотий стандарт найкращ

    Експерти розповіли, коли найкраще пити каву

    Харчування | 08:30, 21.12.2025

    Багато хто з нетерпінням чекає припливу енергії та бадьорості, які приносить гаряча чашка цього ароматного напою. Та чи існує золотий стандарт найкращого часу для пиття кави?

    Коментарі до новини