Готуємо суп з гарбуза та курки

Суп з гарбуза та курки - це чудовий спосіб поєднати корисність та смак. Гарбуз містить багато вітамінів та антиоксидантів, які підтримують імунну систему та зміцнюють здоров'я, а курка - це білковий продукт, який допомагає зберегти м'язову масу та зміцнити кістки. Отже, суп з гарбуза та курки - це ідеальний вибір для здорового харчування.

Інгредієнти:

1 куряче філе
500 грамів гарбуза
1 цибуля
2 зубчики часнику
1 літр курячого бульону
1/2 чайної ложки куркуми
1/2 чайної ложки коріандру
1/2 чайної ложки кмину
1/2 чайної ложки паприки
сіль та перець за смаком
2 столові ложки олії

Приготування:

Нарізати куряче філе на кубики та підсмажити на олії до золотистого кольору. Відкласти в бік.

Підсмажити на олії нарізану цибулю та часник до золотистого кольору.

Додати нарізаний гарбуз та смажити ще 5 хвилин.

Додати куркуму, коріандр, кмин та паприку. Перемішати та смажити ще 1-2 хвилини.

Додати курячий бульон та підготовлене куряче філе. Довести до кипіння та зменшити вогонь. Готувати під кришкою протягом 20 хвилин або доки гарбуз стане м'яким.

Зняти з вогню та дати трохи охолонути. Потім використати блендер, аби зробити суп-пюре. Прикрасити зеленню та подавати.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кекс на кефірі з грушами і шоколадом — рецепт на розпушувачі

Харчування | 14:00, 30.12.2025

У нас буде великий кекс, який замісимо на кефірі та розпушувачі, а потім додамо шматочки груш і подрібнений шоколад.

Яблучні галушки — рецепт

Харчування | 13:00, 30.12.2025

Для багатьох вже стали улюбленими солодкі сирні галушки. У нас же будуть яблучні. Точніше, замісимо звичайне тісто, зваримо галушки, а потім поєднаємо з обсмаженими в маслі яблуками.

Цей сироп - справжнє диво для зміцнення імунітету

Профілактика і лікування | 07:30, 30.12.2025

Домашній сироп з хрону, меду та лимона — це бабусин засіб для природного зміцнення імунітету організму. Ця цілюща суміш є чудовим джерелом антиоксидантів і вітамінів, які захищають організм від шкідливого впливу вільних кисневих радикалів і заспокоюю

Через них ви набираєте вагу: 6 продуктів, які містять багато прихованого цукру

Дієта для мами | 06:30, 30.12.2025

Дієтолог Кімберлі Гомер розповіла, що цукор міститься майже в кожній обробленій їжі. Це створює цикл тяги.

Чи справді рисові хлібці такі корисні?

Здоров'я | 00:30, 30.12.2025

Рисові хлібці — популярний перекус, особливо коли ви намагаєтеся схуднути або підтримати форму. Їх можуть використовувати замість хліба. Варто знати, чи справ вони такі корисні, як всі думають.

Чорнослив у сметані — класичний десерт з горіхами і шоколадом

Харчування | 14:00, 29.12.2025

Чорнослив у сметані — це всім знайомий десерт з дитинства зі збитою сметаною та горішками. Готується просто, з бюджетних інгредієнтів, а на наступний день стає ще смачнішим. Приготуй та згадай теплі моменти дитинства.

Горіхове печиво з цукровою пудрою — рецепт без борошна і масла

Харчування | 13:00, 29.12.2025

Горіхове печиво з цукровою пудрою готується всього з трьох основних інгредієнтів: мелені волоські горіхи, яєчні білки та цукор. А цукрова пудра надає невеличкі тріщинки, які утворюються під час випікання. Цей спосіб приготування нагадує класичне марм