Готуємо салат з в'яленими помідорами та кускусом

Салат з кускусу та в'ялених помідорів - це чудовий варіант легкого та смачного обіду або вечері, який можна готувати протягом усього року. Цей салат насичений смаком та має приємну текстуру. Для того, щоб приготувати цей салат, Вам знадобиться декілька інгредієнтів та дещо часу, але результат вартий зусиль.

Інгредієнти:

300 г кускусу,
100 г в'ялених помідорів,
0,5 лимона,
1 зубок часнику,
базилік,
2 ст. ложки олії,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком,
0,5 л води.

Приготування:

Кускус залийте окропом і залиште на 5 хвилин, щоб він запарився. Потім злийте воду, акуратно перемішайте.
Покладіть кускус у велику миску та додайте в'ялені помідори.
З лимона зніміть цедру і видавіть сік. Часник пропусти через прес.
Для приготування заправки, змішайте олію, часник, лимонний сік і цедру разом. Додайте сіль та перець за смаком.
Змішайте кускус, помідори і заправте соусом. Поставте салат в холодильник на годину. Перед подачею прикрасьте листочками базиліку.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.