Готуємо крафін з вишнею, родзинками горіхами

Любителям незвичайної випічки пропонуємо приготувати великодній крафін з вишнею, родзинками та горіхами. Виходить дуже красива, ароматна, мереживна паска. Всі гості гідно оцінять ваші старання!

Інгредієнти:

Борошно - 450-500 грам (+-)
Молоко тепле – 250 мл
Сухі дріжджі - 12 грам
Яйця – 3 шт.
Вершкове розтоплене масло - 50 грам
Цукор - 100-150 грам
Ванілін - 1 пакетик
Сіль - щіпка
Цедра апельсина – з 1 апельсина
Родзинки - жменя
Вишня сушена - жменя
Горіхи - пів жмені
Цукрова пудра – за потребою

Покроковий рецепт:

У тепле молоко всипати дріжджі, 1 ст.ложку цукру, перемішати. Поставити опару у тепле місце на 10 хвилин. В окремій мисці збити яйця, ванілін та цукор за допомогою міксера. Додати розтоплене вершкове масло, сіль, цедру апельсина і 1/2 від загальної маси борошна. Все добре перемішати.

Тепер до тіста додати опару, перемішати. Всипати борошно, що залишилося, і замісити еластичне, нетуге тісто. Забрати тісто в тепле місце на одну годину.

Тісто, що підійшло розділити на частини. Взяти одну частину, розкотити на тонкий пласт.

Змастити його розм'якшеним вершковим маслом.

Розсипати по пласту заздалегідь вимочені родзинки, вишню та горішки.

Згорнути в тугий рулет.

Гострим ножем розрізати рулет уздовж, не доходячи трохи до краю.

Одну смужку розрізаного рулетика скачати "равликом" в ліву сторону, другу теж скачати "равликом", але в протилежний бік. Виходять два калачики, один із них потрібно покласти зверху на другий.

Заготовку перекласти у форму для випічки.

Поставити в тепле місце, попередньо накривши тоненьким рушником. З рештою тіста провести таку ж маніпуляцію.

Розігріти духовку до 180 С. Випікати великодні крафіни у вже розігрітій духовці протягом 30-40 хвилин. Остуджуємо випічку і присипаємо цукровою пудрою. Подаємо до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 5 продуктів, які потрібно давати дітям на сніданок
  
• Як правильно навчити дитину сидіти?
  
• Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

3 продукти у нашому холодильнику, які прискорюють старіння

Харчування | 10:30, 02.05.2024

Вчора ми писали про продукти, які допомагають схуднути, а сьогодні поговоримо про страх кожної жінки - старіння. І про їжу, яка прискорює цей страшний момент. Хоча одразу зауважуємо, що старіння - це природній процес. І жінки прекрасні у будь-якому в

Готуємо салат капрезе з авокадо

Харчування | 14:00, 01.05.2024

Батьківщина цього чудового салату — сонячна Італія. Саме італійському острову Капрі, де вперше був виведений сорт смачних помідорів «бичаче серце», завдячує салат своєю назвою. Що цікаво, всі основні складові страви (крім помідорів, це ще базилік і м

Маленькі круасани з яблуками

Харчування | 13:00, 01.05.2024

Подавайте ці хрумкі мінікруасани з яблуками як солодке частування на сніданок — дітям вони сподобаються!

Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути

Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024

Будь-кому з нас важливо дбати про своє здоров'я, і навіть якщо ми прагнемо схуднути, не можна відмовлятися від їжі. Тим паче, що є продукти, які ще й допомагають нам швидше досягнути бажаної мети. Про них - читайте далі.

5 найшкідливіших поєднань продуктів

Харчування | 11:20, 01.05.2024

Більшість з нас знає, що не можна вживати молочні продукти разом з м'ясом чи рибою. Проте, є менше відомі поєднання продуктів, які теж не варто споживати. Про них і поговоримо.

Які продукти не можна давати немовлятам?

Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024

Вводити прикорм потрібно дуже обережно, щодня спостерігаючи за реакцією організму дитини на той чи інший продукт. Спеціалісти навіть рекомендують вести щоденник прикорму, щоб краще сформувати харчові звички дитини.

Глазур з цукрової пудри для паски

Харчування | 14:00, 30.04.2024

Білкову глазур із цукровою пудрою можна приготувати дуже легко і швидко. Ви в цьому переконаєтеся, коли зробите все за нашим рецептом.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: