Готуємо тушковану рибу в соусі на сковороді

З такої риби, як лин, можна приготувати смачну страву на сковороді, загасивши її в томатно-майонезному соусі.

Інгредієнти:

риба лин – 2 шт.
сіль - за смаком
перець чорний мелений - за смаком
сік лимона – 2 ч. л.
борошно - 2 ст. л.
приправа для риби – 1 ч. л.
олія рослинна - 4 ст. л.
паста томатна – 1 ст. л.
майонез – 1 ст. л.
вода кип'ячена - 200 мл
зелень - за смаком

Покроковий рецепт:

Рибу очищаємо, потрошимо. Зрізаємо голови, хвости та плавники. Добре промиваємо.

Нарізаємо лин порційними шматочками, перекладаємо в миску, солимо, перчимо, поливаємо лимонним соком і перемішуємо. Залишаємо на 10 хвилин.

На тарілці змішуємо борошно із приправою для риби. У цій суміші обвалюємо рибні шматочки.

Обсмажуємо рибні шматочки в олії на сковороді з кожного боку.

Томатну пасту і майонез добре змішуємо з кип'яченою водою. Суміш виливаємо на сковороду до шматочків риби.

Під кришкою тушимо рибу 10 хвилин на малому вогні. Наприкінці приготування посипаємо готову рибну страву свіжою зеленню.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Корисні брауні-батончики — рецепт десерту без випікання

Харчування | 14:00, 17.02.2026

Пропонуємо рецепт корисних брауні-батончиків без випікання з горіхами, насінням, фініками та кремом із какао.

Трубочки зі згущеним молоком і горішками — домашній десерт на пательні

Харчування | 14:00, 17.02.2026

Для приготування десерту з дитинства зовсім не обовʼязково мати вафельницю чи спеціальну кухонну техніку. Трубочки зі згущенкою та горішками готуємо з млинців, смажених на пательні. Млинці швидко скручуємо після смаження, щоб тісто не охололо, і

Кавовий торт без випікання — готується, як тірамісу

Харчування | 14:00, 16.02.2026

Цей рецепт повторює основні мотиви класичного тирамісу. От тільки кавовий торт без випікання готується з будь-яким печивом, а в крем додається міцна й холодна розчинна кава. Для десерту потрібно 300-350 грамів печива.

Вплив дитячих харчових звичок на наше доросле життя

Харчування | 13:40, 16.02.2026

Ставлення до їжі формується ще в дитинстві, задовго до того, як ми починаємо замислюватися про «здорове харчування». Багато звичок здаються нормальними, але з часом саме вони створюють проблемні стосунки з їжею.

Тушкований буряк у сметані — корисна закуска і салат

Харчування | 13:00, 16.02.2026

Щоб приготувати тушкований буряк у сметані, попередньо його потрібно зварити. За цей час підготуємо й інші овочі.

Рецепт лiнивих вареникiв, які нагадують дитинство

Харчування | 08:30, 16.02.2026

Лiнивi вареники — це страва, яка повертає нас у дитинство. Вона проста, смачна й швидка у приготуваннi. Їхній ніжний смак нагадує часи, коли обід у дитячому садку був чи не найприємнішою частиною дня. Давайте приготуємо цю улюблену страву разом!

Фрукти, які допомагають покращити здоров’я дитячого кишечника

Дитяче харчування | 07:30, 16.02.2026

Здоров’я травної системи є важливою складовою загального самопочуття дитини. Для підтримання роботи кишечника слід звертати увагу на раціон харчування, зокрема на вживання фруктів, багатих на клітковину, пробіотики та корисні мікроелементи.