У ході дослідження фахівці оцінили вплив вживання фільтрованої та нефільтрованої кави на здоров'я серця. Раніше було встановлено, що кава може підвищувати рівень загального холестерину і рівень "поганого" холестерину (ЛПНЩ). В подальшому були ідентифіковані компоненти кави, що відповідають за цей ефект — дитерпени кахвеол і кафестол.
А тепер проведені експерименти показали, що ці небезпечні речовини можуть бути видалені з напою за допомогою фільтру. Згідно з отриманими даними, порція нефільтрованої завареної кави містить приблизно в 30 разів більше кахвеолу і кафестолу порівняно з фільтрованою кавою.
Вивчення 508747 чоловіків і жінок показало, що вживання фільтрованої кави приносить велику користь здоров'ю, ніж повна відмова від неї. Так, вживання фільтр-кави було пов'язано з 15%-ним зниженням ризику смерті від будь-якої причини. Що стосується смерті від серцево-судинних захворювань, то фільтрована кава знижувала цей ризик на 12% у чоловіків і на 20% у жінок порівняно з відсутністю кави в раціоні. За словами експертів, такий сприятливий ефект спостерігається при вживанні від однієї до чотирьох чашок напою в день.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: кава, довголіття
Цікаво також:
Новини по темі
Кава покращує сон - дослідження
Здоров'я | 01:20, 09.12.2025
Як не набрати зайві кілограми взимку?
Дієта для мами | 23:30, 07.12.2025
Картопля кумпір з копченою рибою і ніжною йогуртовою заправкою: рецепт
Харчування | 13:00, 07.12.2025
Що давати дитині у школу на перекус?
Дитяче харчування | 07:30, 07.12.2025
Прикорм: як зрозуміти, що дитина сита?
Дитяче харчування | 01:20, 07.12.2025
Чи шкідлива насправді консервація?
Харчування | 08:30, 06.12.2025
Чи шкідлива їжа, якарозігріта в мікрохвильовці?
Харчування | 06:30, 06.12.2025