Інгредієнти:
500 грамів свіжої риби (можна використовувати лосось, форель, окунь або іншу рибу)
2 середні картоплини (нарізані на кубики)
1 цибуля (нарізана)
2 моркви (нарізані на кружечки)
2 стебла селери (нарізані)
1 лавровий лист
4 чашки рибного бульйону
1 склянка сметани
Сіль і перець за смаком
Свіжа зелень (петрушка або кріп) для прикраси
Приготування:
Почніть з риби. Видаліть луску, очистіть і видаліть внутрішні органи риби. Наріжте рибу на невеликі порції.
У великій каструлі нагрійте трохи олії на середньому вогні. Додайте цибулю і обсмажте її, поки вона не стане прозорою.
Додайте картоплю, моркву і селеру до каструлі. Приготуйте овочі протягом 5-7 хвилин, поки вони не стануть м'якими.
Додайте нарізану рибу і лавровий лист до каструлі. Готуйте їх протягом 5 хвилин, доки риба не стане білою і готовою.
Додайте рибний бульйон до каструлі. Доведіть суп до кипіння, потім зменшіть вогонь і готуйте протягом 10-15 хвилин, поки всі інгредієнти не будуть готові.
Додайте сметану до супу та перемішайте. Дайте супу трохи подстояти на невеликому вогні ще 5-7 хвилин.
За необхідності, додайте сіль і перець за своїм смаком.
Подавайте рибний суп у глибоких тарілках.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: фінський рибний суп, суп, риба
Цікаво також:
Новини по темі
10 несподіваних ефектів від щоденного вживання кави
Харчування | 08:30, 10.09.2024
Шкідливо для дітей: У шоколадках знайдені важкі метали
Дитяче харчування | 07:40, 10.09.2024
Що нікому не можна їсти на сніданок?
Харчування | 06:20, 10.09.2024
Дієта для мами: вся правда про інтервальне голодування
Дієта для мами | 00:30, 10.09.2024
Україна має рекорд. Найбільший італійський омлет
Харчування | 23:00, 09.09.2024
Кекс з морквою і курагою
Харчування | 14:00, 09.09.2024
Яблучні оладки: простий рецепт
Харчування | 13:00, 09.09.2024