Готуємо м'ятний кекс зі шматочками шоколаду

Тісто в кексі виходить пишним і повітряним, а завдяки додаванню м'яти має тонкий, приємний і не нудотний смак, а гіркий шоколад чудово вписується в загальну концепцію.

Інгредієнти:

Борошно - 400 г
Вершкове масло - 150 г
Цукор - 120 г
Молоко – 150 мл
Яйця курячі - 2 шт
М'ятний сироп – 4 ст. ложки
Зелений харчовий барвник - кілька крапель
Гіркий шоколад – 200 г

Приготування:

Вершкове масло краще дістати заздалегідь, щоб воно трохи розм'якло. Потім відправляємо його в миску, розбиваємо туди ж яйця, поступово (по 1-2 ложки) вводимо цукор і збиваємо до отримання світлої, однорідної маси.

Додаємо пару крапель зеленого органічного барвника (орієнтуйтеся на те, наскільки насиченим ви хочете зробити тісто) та м'ятний сироп – найголовніший із сьогоднішніх інгредієнтів. Вливаємо тепле молоко та перемішуємо все віночком так, щоб тісто було однотонним.

Всипаємо до рідкої частини борошно з розпушувачем. Тісто має вийти приблизно такої ж консистенції, як на оладки чи панкейки.

Подрібнюємо плитку гіркого шоколаду, ламаючи її на шматочки руками. Натомість також можна взяти вже готові шоколадні краплі та використовувати їх. Додаємо шоколад у тісто.

Форму для випікання ретельно змащуємо маслом. Якщо силіконова, цей крок можна пропустити. Заливаємо форму нашим тістом та відправляємо майбутній кекс у духовку на п'ятнадцять-двадцять хвилин.

Перевіряйте готовність шпажкою на сухість.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Про що переживають батьки майбутніх першокласників?
  
• Як можна відволікти дітей від гаджетів?
  
• As American as Apple Pie рецепт пирога, що став символом США
  
• Рецепт найпухкіших панкейків
  

Цікаво також:

Новини по темі

Печінковий торт з секретним інгредієнтом

Харчування | 13:00, 08.05.2025

Оригінальний рецепт смачного печінкового торта.

Що буде, якщо їсти редиску щодня?

Харчування | 12:10, 08.05.2025

Вона не лише додає стравам свіжості та пікантного смаку, а й містить унікальний набір вітамінів і мінералів, що роблять шкіру здоровою, чистою та сяючою. Дієтологи та косметологи одностайні: регулярне вживання редиски позитивно впливає на зовнішній в

Чому не можна лягати спати голодними?

Харчування | 11:20, 08.05.2025

Лягати спати на голодний шлунок - не така вже й гарна ідея. Хоча деякі вважають, що це допомагає схуднути, але насправді нічний голод може мати неприємні наслідки для здоров’я - від проблем зі сном до уповільнення обміну речовин.

Сирник на шоколадному тісті

Харчування | 14:00, 07.05.2025

Ця страва схожа на сирну запіканку, проте вона виходить смачніша та виглядає по-святковому.

М'ясні пальчики з грибами

Харчування | 13:00, 07.05.2025

Вони ніжні, апетитні й надзвичайно смачні.

Цей смачний десерт можна їсти щодня

Харчування | 12:10, 07.05.2025

Йдеться про чіа-пудинг - легкий, поживний і абсолютно безпечний для вашої фігури.

Чому зелений чай такий корисний?

Харчування | 11:20, 07.05.2025

Зелений чай проходить мінімальну ферментацію, завдяки чому зберігає свіжий смак, а чорний повністю окислюється, набуваючи більш насиченого аромату.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: