Чудові тістечка: Шоколадно-вершкові квадратики

Adoption
Date
  • 395 Переглядів
Кому чарівних солодощів? Ці шоколадно-вершкові квадратики сподобаються не тільки маленьким пустунам, але і їхнім батькам.

4562_1.jpg (42. Kb)


Для тіста:

Борошно пшеничне 250 г
Цукор 150 г
Вода 140 г
Яйця курячі 4 шт.
Какао-порошок 2 ст. л.
Розпушувач 1 ст. л.

Для крему:

Збиті вершки 300 г.

Для шоколадного ганаша:

Шоколад чорний 200 г
Вершки 15% 200 г.

Приготування:

У мисці збийте вінчиком яйця з цукром, водою, борошном, какао-порошком і розпушувачем до однорідності.

Вилийте суміш у квадратну форму і випікайте в духовці при 180 градусах 20 хвилин. Дістаньте форму і зробіть у тісті зубочисткою дірочки. Налийте зверху молоко, яке має всотатися в тісто.

Викладіть збиті вершки на остиглий корж і розрівняйте поверхню лопаткою. Поставте заготівлю в холодильник на 2 години.

Для ганаша в невелику миску влийте вершки і добре нагрійте на плиті. Подрібніть шоколад і розтопіть його у гарячих вершках, помішуючи. Вимкніть вогонь і почекайте, поки ганаш охолоне.

Акуратно вилийте ганаш на торт. Тільки зверніть увагу на його температуру, щоб ганаш не розплавив крем. Також ви можете поставити торт в холодильник щонайменше на годину, перш ніж поливати його ганашем, щоб переконатися, що він не розтане. Потім розріжте торт на квадрати і подавайте.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: шоколадно-вершкові квадратики


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Вона не лише додає стравам свіжості та пікантного смаку, а й містить унікальний набір вітамінів і мінералів, що роблять шкіру здоровою, чистою та сяюч

Що буде, якщо їсти редиску щодня?

Харчування | 12:10, 08.05.2025

Вона не лише додає стравам свіжості та пікантного смаку, а й містить унікальний набір вітамінів і мінералів, що роблять шкіру здоровою, чистою та сяючою. Дієтологи та косметологи одностайні: регулярне вживання редиски позитивно впливає на зовнішній в

Лягати спати на голодний шлунок - не така вже й гарна ідея. Хоча деякі вважають, що це допомагає схуднути, але насправді нічний голод може мати неприє

Чому не можна лягати спати голодними?

Харчування | 11:20, 08.05.2025

Лягати спати на голодний шлунок - не така вже й гарна ідея. Хоча деякі вважають, що це допомагає схуднути, але насправді нічний голод може мати неприємні наслідки для здоров’я - від проблем зі сном до уповільнення обміну речовин.

Ця страва схожа на сирну запіканку, проте вона виходить смачніша та виглядає по-святковому.

Сирник на шоколадному тісті

Харчування | 14:00, 07.05.2025

Ця страва схожа на сирну запіканку, проте вона виходить смачніша та виглядає по-святковому.

Вони ніжні, апетитні й надзвичайно смачні.

М'ясні пальчики з грибами

Харчування | 13:00, 07.05.2025

Вони ніжні, апетитні й надзвичайно смачні.

Йдеться про чіа-пудинг - легкий, поживний і абсолютно безпечний для вашої фігури.

Цей смачний десерт можна їсти щодня

Харчування | 12:10, 07.05.2025

Йдеться про чіа-пудинг - легкий, поживний і абсолютно безпечний для вашої фігури.

Зелений чай проходить мінімальну ферментацію, завдяки чому зберігає свіжий смак, а чорний повністю окислюється, набуваючи більш насиченого аромату.

Чому зелений чай такий корисний?

Харчування | 11:20, 07.05.2025

Зелений чай проходить мінімальну ферментацію, завдяки чому зберігає свіжий смак, а чорний повністю окислюється, набуваючи більш насиченого аромату.

Халва здавна вважається не просто смачним десертом, а й справжнім джерелом корисних речовин. Лікарі та дієтологи все частіше говорять про її унікальні

Названо найкорисніший десерт

Харчування | 09:30, 07.05.2025

Халва здавна вважається не просто смачним десертом, а й справжнім джерелом корисних речовин. Лікарі та дієтологи все частіше говорять про її унікальні властивості та рекомендують вживати халву в помірних кількостях для підтримки здоров'я. Чому халву

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: