Веганський пиріг з полуничним варенням

Знайти рецепти випічки без яєць, вершкового масла і молока може бути справжнім випробуванням. Якщо ви з тих чи інших причин не їсте продуктів тваринного походження, то цей веганський пиріг з полуничним варенням підійде під ваш запит.

Інгредієнти:

Цільнозернове борошно 200 г
Борошно пшеничне 100 г
Цукор тростинний коричневий 70 г
Вода 70 мл
Олія соняшникова 50 мл
Олія оливкова 30 мл
Кориця мелена 1 ч. л.
Сіль 1/4 ч. л.
Розпушувач 5 г
Варення полуничне 200 г.

Приготування:

Всипте у миску борошно, розпушувач, корицю і сіль. Змішайте вінчиком.

В іншу миску налийте соняшникову і оливкову олії, воду, всипте коричневий цукор. Перемішайте, поки не він розчиниться.

До рідких додайте сухі інгредієнти й перемішуйте їх доти, доки не отримаєте однорідне тісто.

Викладіть його з миски на присипану борошном поверхню і вимісіть руками, поки тісто не стане м’яким. Розділіть на дві частини: одна для основи має бути більшою, а друга для решітки — меншою). Оберніть тісто харчовою плівкою і помістіть у холодильник приблизно на 1 годину.

Викладіть охолоджене тісто для основи на робочу поверхню і розкачайте його скалкою у пласт завтовшки близько 0,5 см.

Перекладіть тісто в змащену олією і посипану борошном форму (діаметром 20-22 см), зробіть проколи виделкою і розподіліть варення.

З тіста, що залишився, зробіть смужки і викладіть їх решіткою поверх варення. Обріжте зайві краї.

Випікайте пиріг у духовці при 170°С близько 40 хвилин. Дайте охолонути, потім подавайте.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе