Кекс для дітей з хурмою і шоколадом

Кекс з хурмою зі смачними вкрапленнями шоколадної стружки, — це десерт, який заслуговує вашої уваги. Його точно можна назвати комфортною їжею, якої завжди бракує у холодні осінньо-зимові дні.

Інгредієнти:

Хурма 2 шт.
Борошно пшеничне 200 г
Яйця курячі 2 шт.
Розпушувач 5 г
Молоко 2,8% 160 мл
Олія соняшникова 40 мл
Шоколадна стружка 80 г
Лимон, цедра 10 г
Цукрова пудра 100 г.

Приготування:

Вимийте, висушіть і наріжте хурму скибочками, а їх поріжте четвертинками. У миску зберіть сухі інгредієнти: борошно, розпушувач і цукор.

Потім до сухих додайте рідкі інгредієнти: яйця, молоко, олію і швидко перемішайте вінчиком.

Додайте в суміш натерту цедру лимона і нарізані шматочки хурми. Акуратно перемішайте лопаткою.

У сито покладіть дуже холодну шоколадну стружку з холодильника разом із кількома столовими ложками борошна і просійте, щоб позбутися зайвого борошна. Додайте стружку в суміш і перемішайте.

Вилийте тісто у форму діаметром 22-24 см, попередньо змащену олією і застелену пергаментним папером. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці близько 40 хвилин, контролюючи ступінь підрум’янення (у будь-якому випадку перевірте готовність зубочисткою).

Після закінчення часу приготування вийміть кекс із духовки, дайте йому охолонути, а потім дістаньте з форми і подавайте нарізаним скибочками.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе