Інгредієнти:
5 кг капусти;
1 кг моркви;
1 кг цибулі;
1 кг солодкого перцю;
200 г цукру;
4 с. л. солі;
300-350 мл оцту 9%;
300-350 мл олії.
Приготування:
Капусту виберіть соковиту та без чорних цяток на листі. Нашинкуйте її тонкими скибочками.
Цибулю наріжте півкільцями, моркву натріть на терці для моркви по-корейські. Перець наріжте соломкою.
Перемішайте овочі та заправте сіллю, цукром, оцтом та олією.
Покладіть салат у великі банки, залийте соком, що виділився з овочів і накрийте капроновими кришками.
Також салат можна розкласти по пластикових відерцях.
Такий салат модна їсти одразу, але краще дати йому промаринуватись хоча б три дні, так він стане ще смачнішим. Він добре зберігається у прохолодному місці, наприклад у погребі, або ж у холодильнику.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: рецепт салату з капусти і перцю
Цікаво також:
Новини по темі
Цвітна капуста з моцарелою
Харчування | 14:00, 25.07.2024
Готуємо солодкі рисові кульки
Харчування | 13:00, 25.07.2024
З якого віку дітям можна солодке?
Дитяче харчування | 11:20, 25.07.2024
Пиріг з лаваша і сиру
Харчування | 14:00, 24.07.2024
Як приготувати рисову піцу?
Харчування | 13:00, 24.07.2024
3 способи відучити дитину від надмірного споживання солодкого
Дитяче харчування | 11:20, 24.07.2024
Україна має рекорд. Найдовша ягода винограду
Харчування | 23:00, 23.07.2024