Лінива лазанья на сковороді

Якщо у вас немає локшини (листів) для лазаньї, замініть її пастою іншої форми, наприклад, пенне.

Інгредієнти:

Листи для лазаньї 230 г
М’ясний фарш 230 г
Соус томатний 3 склянки
Базилік сушений 1 ч. л.
Сіль за смаком
Вода 1 склянки
Сир рикота 1 склянки
Сир моцарела 1/2 склянки
Пармезан тертий 1/3 склянки
Петрушка, гілочка 1 ст. л.

Приготування:

Розламайте листи для лазаньї на великі шматочки.

Викладіть фарш у велику сковороду і подрібніть на шматки середнього розміру. Нагрійте на середньому вогні, не помішуючи, доки не утвориться приємна карамелізація, близько 3 хвилин. Використовуйте дерев’яну ложку, щоб розламати на дрібніші крихти.

Додайте томатний соус, сушений базилік і дрібку солі, потім воду. Перемішайте та нагрівайте на середньому вогні, поки не прогріється.

Додайте подрібнені листи для лазаньї і якнайкраще вдавіть їх в соус. Постарайтеся завантажити якнайбільше цих шматочків.

Накрийте сковороду кришкою і готуйте 20-30 хвилин або поки локшина не стане м’якою і не вбере більшу частину соусу. Перемішуйте кожні кілька хвилин, щоб забезпечити рівномірне приготування всієї локшини, додаючи трохи соусу або води, якщо суміш стає надто сухою.

Після того, як локшина приготується, додайте сири рикота, моцарела і пармезан, поки вони не будуть рівномірно розподілені. Дайте сирам розплавитись. Скуштуйте на сіль і за потреби досоліть.

Зверху посипте нарізаною петрушкою. Подавайте та насолоджуйтесь.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.