Фаршироване філе індички в мультиварці

Філе індички, фаршироване масляною сумішшю і виноградом, — це гарна ідея для нестандартної вечері, підійде не тільки на будні, а й на свята. Кисло-солодка начинка вдало контрастує з ніжним білим м’ясом, тож непоміченою страва не залишиться. Порада: купуйте виноград без кісточок, щоб не витрачати багато часу на вибирання. Також важливо, щоб шкірка залишалася цілою і неушкодженою.

Інгредієнти:

Індичка, філе 800 г
Виноград 200 г
Масло вершкове 80 г
Часник, зубчики 2 шт.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Петрушка, гілочка за смаком.

Приготування:

Виноград помийте, обсушіть і розріжте навпіл.

Петрушку помийте і подрібніть, часник очистьте і пропустіть через прес. Змішайте петрушку, часник, розм’якшене масло, посоліть і перемішайте.

Філе помийте, обсушіть і поріжте на чотири широких шматки, посоліть їх. У кожному посередині зробіть гострим ножем розрізи так, щоб утворилися кишеньки.

Кишеньки наповніть масляною сумішшю і виноградом. Кожне філе загорніть окремо в харчову плівку, щоб воно не розкрилось під час приготування.

Готуйте філе у пароварці або мультиварці протягом 30 хвилин. Потім видаліть плівку і подавайте м’ясо гарячим.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Печиво для дітей «Ведмедики» — рецепт

Харчування | 13:00, 14.01.2026

Набираєш тісто в кондитерський мішечок, формуєш голову та вушка, випікаєш — й оригінальне печиво «Ведмедики» до чаювання готове.

Чи можна дітям пити м'ятний чай?

Дитяче харчування | 19:30, 13.01.2026

Дітям можна давати м'ятний чай, але з певними обмеженнями: не раніше 3-5 років, у невеликих кількостях, і краще після консультації з педіатром, оскільки він має заспокійливу дію і може посилювати симптоми при низькому тиску або печії, а також є можли

Риба, запечена в омлеті — рецепт

Харчування | 14:00, 13.01.2026

Щоб запечена риба не вийшла сухою, спробуй поєднати її з овочами та яєчною заливкою. У такому форматі страва буде більш соковитою та з подвійною порцією якісного білка. Тож як приготувати рибу, запечену в омлеті?

Печиво з тріщинками, яке легко приготувати вдома

Харчування | 13:00, 13.01.2026

Якщо ви не хочете довго стояти біля плити, повторіть цей рецепт печива з тріщинками із бюджетних інгредієнтів.

Кому не можна пити какао перед сном?

Здоров'я | 00:30, 13.01.2026

Дієтолог-ендокринолог Анастасія розповіла, можна какао на ніч чи ні. Вона вважає, що гарячий шоколад або просто какао - це напій, до складу якого входять какао-боби, молоко або вершки та цукор. Какао зазвичай можна пити на ніч, оскільки в ньому містя

Що забрати з раціону, щоб зникли набряки і мішки під очима?

Здоров'я | 22:30, 12.01.2026

Експерти кажуть, що немає "корисних" та "шкідливих" продуктів. Загрозу представляє зловживання будь-якою їжею, навіть тієї, яка багата на вітаміни, мінерали та інші необхідні для підтримки здоров'я мікроелементи. Те саме стосується і молока та молочн

Що зробити, щоб авокадо не темніло?

Харчування | 21:30, 12.01.2026

Щоб авокадо довше залишалося свіжим, зберігайте його в холодильнику разом із лимоном. Низька температура уповільнює роботу ферментів, які відповідають за дозрівання, а лимон запобігає пошкодженню шкірки. Такий метод дозволяє зберегти фрукт свіжим до