Як приготувати американські макарони з сирним соусом?

Adoption
Date
  • 759 Переглядів
Американські макарони з сирним соусом - це класична страва американської кухні. Вони популярні на всій території США, особливо серед людей, які люблять прості, смачні та насичені страви.

img-1b4feb0a55beb80033a01525375ec19c-v.jpg (40.81 Kb)

Ця їжа почала набирати популярність серед американців у 1930-і роки, особливо в період Великої Депресії, коли бюджетні обмеження стимулювали попит на економні страви.

Тоді компанія Kraft Foods випустила макарони з сиром у коробках. Одна коробка коштувала 19 центів і могла нагодувати сім’ю з чотирьох осіб. В той час Kraft продавали понад 8 мільйонів коробок за рік. Під час Другої світової війни, коли нормування їжі стало необхідністю, макарони з сирною сумішшю від Kraft продовжили свій успіх, а у 1950-ті роки Kraft випустила свій найпопулярніший продукт "Kraft Macaroni & Cheese Dinner", який став одним з найбільш відомих і продаваних продуктів у США. Ця страва стала символом американської кулінарії, що асоціюється з дитинством багатьох американців.

Тоді макарони з сиром готувалися з сирним порошком, який додавали до варених макаронних виробів разом з молоком або вершковим соусом для створення сирного соусу. Та згодом рецепти стали різноманітнішими, в макарони стали додавати різні сорти сиру, спеції та інші інгредієнти для покращення смаку і текстури страви.

Попри розвиток кулінарних тенденцій, макарони з сирним соусом залишаються однією з улюблених страв у багатьох американських сімей і продовжують займати важливе місце в американській кулінарії.

Рецепт:
Інгредієнти:
-350 г макаронів (зазвичай використовують трубчасті короткі макаронні вироби)
-60 г вершкового масла
-60 г борошна
-500 мл молока
-250 г твердого сиру(частіше за все використовують чедер, але це не дуже важливо)
-Сіль (на свій смак)
-Спеції (на свій смак)

Інструкції:
1) Почніть з макаронів. Зваріть їх у великій каструлі згідно з інструкціями на упаковці. Коли вони будуть готові злийте воду та залиште на деякий час.
2)У каструлі середнього розміру розігрійте вершкове масло на середньому вогні. Додайте борошно і змішуйте цю суміш до отримання однорідної пасти. Готуйте її протягом 1-2 хвилин, щоб позбутися смаку сировини.
3)Поступово додавайте молоко до борошна з маслом, постійно помішуючи, щоб уникнути утворення комочків. Готуйте соус, поки він не стане густим і однорідним.
4)Потім додайте натертий сир до соусу і продовжуйте помішувати, поки сир не розтане і соус не стане однорідним. Додайте спеції та сіль за смаком.
5)Додайте варені макарони до сирного соусу та перемішайте, щоб рівномірно покрити макарони сирним соусом.
Ця страва подається гарячою, поки сирний соус не охолонув та не застиг!
Це простий, але дуже смачний рецепт, який може бути як самостійною стравою, так і чудовим гарніром для будь-яких додаткових страв. Насолоджуйтесь вашими американськими макаронами з сиром!

Родіон Шпитальний



ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: макарони


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Піцу з використанням безпечних компонентів можна давати дитині вже в півтори-два роки. Великий плюс даної страви, що інгредієнти ретельно пропікаються

    М'ясна піца на сметанному тісті: рецепт для дітей

    Харчування | 13:00, 27.03.2026

    Піцу з використанням безпечних компонентів можна давати дитині вже в півтори-два роки. Великий плюс даної страви, що інгредієнти ретельно пропікаються. У духовці знищуються шкідливі бактерії і зберігаються корисні властивості продуктів, а інгредієнти

    Домашнє дитяче пюре готують із якісних овочів/фруктів шляхом приготування на парі або варіння до м'якості, після чого подрібнюють блендером до однорід

    Як правильно приготувати дитяче пюре вдома?

    Дитяче харчування | 07:30, 27.03.2026

    Домашнє дитяче пюре готують із якісних овочів/фруктів шляхом приготування на парі або варіння до м'якості, після чого подрібнюють блендером до однорідності, додаючи воду, суміш або олію. Важливо не додавати сіль та цукор, а також використовувати свіж

    У сучасних людей є величезний вибір засобів для догляду за шкірою, що старіє. Тепер вчені стверджують, що знайшли продукт, який дійсно уповільнює види

    Вчені назвали продукт, що уповільнює старіння шкіри

    Косметологія | 19:30, 26.03.2026

    У сучасних людей є величезний вибір засобів для догляду за шкірою, що старіє. Тепер вчені стверджують, що знайшли продукт, який дійсно уповільнює видимі ознаки старіння. Йдеться про екстракт чорного женьшеню.

    Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та

    Хлібний пудинг з яблуками, цедрою і корицею — рецепт

    Харчування | 14:00, 26.03.2026

    Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та ніжною всередині, майже кремовою, а зверху утворюється легка золотиста скоринка.

    Приготуй ці кульки з арахісової пасти та шоколаду — простий десерт без випікання, який потребує мінімум активного часу. Вони мають насичений горіховий

    Кульки з арахісової пасти і шоколаду — домашні цукерки без випікання

    Харчування | 13:00, 26.03.2026

    Приготуй ці кульки з арахісової пасти та шоколаду — простий десерт без випікання, який потребує мінімум активного часу. Вони мають насичений горіховий смак і природну солодкість, а робляться досить швидко. Потрібно лише сформувати невеликі кульки з а

    Експерт закликає людей почекати 90 хвилин після сну, перш ніж випити першу чашку кави. Доктор Майкл Бреус запевняє, що таке очікування може навіть дод

    Чому лікар радить не пити каву одразу після сну?

    Харчування | 07:30, 26.03.2026

    Експерт закликає людей почекати 90 хвилин після сну, перш ніж випити першу чашку кави. Доктор Майкл Бреус запевняє, що таке очікування може навіть додати вам енергії.

    Яйця вважаються одним із найпоживніших продуктів у раціоні. Водночас їхня користь для організму значною мірою залежить від способу приготування. Лікар

    Які яйця корисніші - варені чи смажені?

    Харчування | 06:30, 26.03.2026

    Яйця вважаються одним із найпоживніших продуктів у раціоні. Водночас їхня користь для організму значною мірою залежить від способу приготування. Лікар-терапевт і нутриціолог Олександра Білаш розповіла, які яйця корисніші, як їх краще готувати і скіль

    Коментарі до новини