Закуска з оселедця і плавленого сиру

Закуска з оселедця і плавленого сиру зазвичай готується з дуже солоною рибою. Якщо змішати оселедець з іншими інгредієнтами, то тоді він виходить схожим за смаком на червону ікру. Колись це був дефіцит, на відміну від солоного оселедця. Тож закуска була вельми популярною. Можна використовувати 200 грамів готового філе, або один цілий оселедець.

Інгредієнти:

200 г філе оселедця (або 1 цілий оселедець);
200 г плавленого сиру (2 плавлених сирка);
50 г моркви;
50 г вершкового масла.

Сирки покладіть на 20 хвилин у морозилку, щоб легше натирати на тертці. Моркву відваріть до м'якості. На це піде півгодини. І остудіть.

Тут є два варіанти приготування. Можна нарізати всі інгредієнти дуже-дуже дрібними шматочками і перемішати з м'яким вершковим маслом. А можна подрібнити всі інгредієнти в блендері й також змішати з вершковим м'яким маслом.

Так маса вийде більш однорідною.

Який спосіб би ви не обрали, після того, як приготуєте намазку, поставте її в холодильник, щоб закуска трохи охолола. Закуску з оселедця і плавленого сиру добре подавати на скибочках хліба, грінках, або з відвареною картоплею.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Домашня паста з кисломолочного сиру — намазка за 10 хвилин

Харчування | 14:00, 20.02.2026

Домашня паста з кисломолочного сиру має свіжий, м’який смак і готується за 10 хвилин. Достатньо чотирьох основних інгредієнтів, щоб отримати легку намазку, яка добре підходить до хліба, тостів, овочів або як доповнення до основних страв.

Сметанний пиріг без борошна — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 20.02.2026

Ця випічка значно швидша за відкритий пиріг зі сметанним кремом. Печемо сметанний пиріг без борошна, але додамо трохи крохмалю. Головне — добре збити білки і жовтки.

Вершковий лікер «Бейліс» з шоколадом — готуємо вдома

Харчування | 14:00, 19.02.2026

Вершковий лікер «Бейліс» готується з простих інгредієнтів: горілка, згущенка, розчинна кава, какао та чорний шоколад. Достатньо змішати всі продукти і домашній лікер вже можна пити чи пригощати друзів. Але найкраще він смакує добре охолодженим з каво

Як приготувати вдома млинцевий торт «Чизбургер»

Харчування | 13:00, 19.02.2026

Млинцевий торт «Чизбургер» — це для тих, в кого лишились млинці після свят і закінчилась солодка начинка. Цей торт нагадує справжній бургер: соковитий фарш, свіжий салат, солоні огірки, а зверху тягучий сир чедер. Дуже знайомий смак з новою цікавою п

Як прищепити дитині звичку їсти менше солодощів?

Дитяче харчування | 08:30, 19.02.2026

Поясни, будь ласка, якщо є особливі аспекти, які ти хочеш включити або наголосити в цьому тексті!

кі продукти не варто класти в ланч-бокс для дитини?

Дитяче харчування | 01:20, 19.02.2026

Збираючи ланч-бокс для малюка, батькам слід зважати на безліч аспектів. Їжа має бути не лише апетитною та поживною, але й абсолютно безпечною. Існують певні продукти, які не рекомендовано брати до школи чи дитячого садка. Проблема полягає не в їхній

Морозиво домашнє — рецепт з кисломолочним сиром

Харчування | 20:45, 18.02.2026

Основний інгредієнт домашнього морозива — кисломолочний сир високої жирності. Для однорідності маси перебиваємо все в блендері.