Тертий яблучний пиріг з пудингом

Adoption
Date
  • 577 Переглядів
Шукаєте особливий рецепт на десерт? Маємо для вас дивовижну ідею приготування тертого яблучного пирога із ніжною начинкою з пудингу. Готовий пиріг має дивовижні вигляд і смак, а ще нескладні інструкції приготування.

5658_3.jpg (68.71 Kb)


Інгредієнти:

Для тіста:

Масло вершкове 82% 100 г
Борошно пшеничне 200 г
Сіль 1/6 ч. л.
Розпушувач 1 ч. л.
Яйця курячі 1 шт.
Цукор 2 ст. л.

Для яблучної начинки:

Яблуко 3 шт.
Цукор 2 ст. л.
Вода 70 мл
Кориця мелена 1/2 ч. л.

Для пудингу:

Молоко 2,5% 500 мл
Крохмаль 80 г
Цукор 8 ст. л.
Яйця курячі 2 шт.
Масло вершкове 82% 50 г
Цукор ванільний за смаком.

Борошно і розпушувач просійте через сито в глибоку миску.

Охолоджене масло натріть на грубій тертці й перетріть з борошняною сумішшю. Додайте цукор, сіль і яйце.

Розділіть тісто на 2 частини (одна має бути трохи більшою).

Оберніть кульки тіста харчовою плівкою й залиште в морозилці приблизно на 1 годину.

Для начинки очистьте яблука від шкірки й наріжте тоненькими скибками.

Викладіть яблука в каструлю. Додайте цукор воду і корицю. Тушкуйте на невеликому вогні поки яблука не будуть м’якими.

Налийте в миску 100 мл холодного молока змішайте з крохмалем, цукром і яйцями. Залиште.

Додайте у ківшик 400 мл молока й доведіть до кипіння.

Вилийте холодну молочну суміш в гарячу, й варіть, помішуючи, поки не загусне.

Зніміть ківш з пудингом з плити й влийте до нього розтоплене вершкове масло.

Розігрійте духовку до 180⁰С.

Простеліть пергаментом форму для випікання.

Натріть більшу частину тіста на деко — натирайте рівномірно, щоб отримати рівний шар тіста.

На тісто викладіть яблучну начинку, а потім пудинг.

Натираємо другу частину тіста зверху. Намагайтеся натирати так, щоб утворився рівномірний шар.

Випікайте пиріг 35-40 хвилин.

Після приготування дайте пирогові охолонути й поставте на кілька годин в холодильник.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: тертий яблучний пиріг


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки ви

    Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

    Харчування | 14:00, 17.06.2026

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

    Харчування | 13:00, 17.06.2026

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рід

    Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

    Харчування | 06:30, 15.06.2026

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик

    Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

    Харчування | 00:30, 15.06.2026

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

    Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

    Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

    Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

    Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Простий рецепт млинців на молоці для новачків

    Харчування | 14:00, 12.06.2026

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

    Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

    Харчування | 13:00, 12.06.2026

    Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

    Коментарі до новини