Печінковий торт в духовці за простим і швидким рецептом

Хто не любить печінковий торт? Нам здається, що таких людей просто не існує! І рецептів цієї страви є дуже багато, у кожної господині він чимось відрізняється. Сьогодні ми ділимося рецептом приготування печінкового торта, який ви полюбите усім серцем.

Інгредієнти:

Печінка куряча 1 кг
Яйця курячі 4 шт.
Молоко 2,5% 100 мл
Борошно 50 г
Сіль 1 ч. л.
Перець чорний мелений 1/2 ч. л.
Олія за смаком.

Для начинки:

Плавлений сир 3 шт.
Майонез 72% 3 ст. л.
Часник, зубчики 2 шт.
Кріп за смаком.

Для прикраси:

Червона ікра за бажанням.

Розігрійте духовку до 180 °C.

Промийте печінку. Пропустіть її через м’ясорубку або збийте блендером.

Додайте в миску до печінкової суміші яйця, сіль і перець. Перемішайте вінчиком.

Влийте молоко, перемішайте.

Всипте просіяне борошно і знову перемішайте до однорідності.

Простеліть деко пергаментним папером й вилийте зверху тісто.

Розрівняйте його рівним шаром.

Відправте деко в духовку на 30 хвилин.

Для начинки натріть сир, наріжте чисту зелень. Почистьте й натріть часник.

Змішайте сир, зелень й часник з майонезом.

Викладіть начинку на готовий, вже остиглий печінковий корж й розрівняйте її по всій поверхні.

Розріжте торт навпіл. Викладіть одну половину на іншу.

Знову розріжте навпіл і знову викладіть одну половину на іншу.

Прикрасьте торт зверху червоною ікрою (або прикрасою до смаку) й розріжте на порційні шматочки.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.