Готуємо сирну паску з фруктовим желе

Сирна паска з фруктовим желе — це важливий елемент великоднього столу і смачний вершковий десерт без випікання. Завдяки прошаркам желе він має привабливий і апетитний вигляд.

Інгредієнти:

Молоко 2,5% 2 л
Сметана 2 скл.
Яйця курячі 6 шт.
Цукрова пудра 100 г
Цукор ванільний 10 г
Масло вершкове 73% 170 г
Родзинки 100 г
Мигдаль 100 г
Желе зі смаком полуниці готове 90 г
Желе зі смаком апельсина готове 90 г.

Закип’ятіть молоко і зніміть з вогню. Яйця збийте зі сметаною, повільно влийте в молоко, перемішуючи. Поставте суміш на маленький вогонь і грійте 10-12 хвилин, поки вона не перетвориться на сирну масу. Не доводьте до кипіння!

Зніміть з вогню, охолодіть при кімнатній температурі і відкиньте на сито, щоб стекла сироватка.

Розм’якшене масло збийте з цукровою пудрою і ванільним цукром. Додайте приготовлений сир, промиті родзинки, подрібнені горішки і добре перемішайте.

Приготуйте полуничне і апельсинове желе, як вказано на пакованні, але води треба влити у два рази менше, ніж зазначено (для густоти желе).

У форму викладіть половину сирної маси і залийте полуничне желе. Помістіть заготівлю в холодильник, щоб желе загусло.

Потім викладіть на застигле полуничне желе другу частину сирної маси, зверху залийте апельсиновим желе і охолодіть.

Переверніть готову паску на блюдо і прикрасьте на свій смак.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.