Готуємо сирну паску з фруктовим желе

Сирна паска з фруктовим желе — це важливий елемент великоднього столу і смачний вершковий десерт без випікання. Завдяки прошаркам желе він має привабливий і апетитний вигляд.

Інгредієнти:

Молоко 2,5% 2 л
Сметана 2 скл.
Яйця курячі 6 шт.
Цукрова пудра 100 г
Цукор ванільний 10 г
Масло вершкове 73% 170 г
Родзинки 100 г
Мигдаль 100 г
Желе зі смаком полуниці готове 90 г
Желе зі смаком апельсина готове 90 г.

Закип’ятіть молоко і зніміть з вогню. Яйця збийте зі сметаною, повільно влийте в молоко, перемішуючи. Поставте суміш на маленький вогонь і грійте 10-12 хвилин, поки вона не перетвориться на сирну масу. Не доводьте до кипіння!

Зніміть з вогню, охолодіть при кімнатній температурі і відкиньте на сито, щоб стекла сироватка.

Розм’якшене масло збийте з цукровою пудрою і ванільним цукром. Додайте приготовлений сир, промиті родзинки, подрібнені горішки і добре перемішайте.

Приготуйте полуничне і апельсинове желе, як вказано на пакованні, але води треба влити у два рази менше, ніж зазначено (для густоти желе).

У форму викладіть половину сирної маси і залийте полуничне желе. Помістіть заготівлю в холодильник, щоб желе загусло.

Потім викладіть на застигле полуничне желе другу частину сирної маси, зверху залийте апельсиновим желе і охолодіть.

Переверніть готову паску на блюдо і прикрасьте на свій смак.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Який чай допомагає полегшити головний біль?

Здоров'я | 19:30, 17.04.2026

У світі є різні трав'яні чаї, які полегшують біль, запалення та нудоту, спричинені головним болем.

Білкові котлетки з кисломолочним сиром і фетою — готуємо в духовці

Харчування | 14:00, 17.04.2026

Це буде максимально корисний рецепт котлет. Ольга Головіна пропонує самостійно зробити фарш і поєднати його з кисломолочним сиром і фетою. Білкові котлетки запікаються в духовці не довше 30 хвилин.

Шоколадні сочники з сирною начинкою — простий рецепт на 15-18 штук

Харчування | 13:00, 17.04.2026

Вирішили переглянути класичний рецепт дитинства — сочників із сиром — і зробити їх ефектнішими. Для цього в просте тісто додамо какао. Отримаємо цікавий баланс між шоколадним і вершковим смаками тіста й начинки. Рецепт шоколадних сочників із сирною н

Італійський десерт «Дзукото» з савоярді і вершковим сиром — рецепт

Харчування | 14:00, 16.04.2026

«Дзукото» — красивий тосканський десерт без випікання. Основою є печиво савоярді та вершковий сир або рикота. Формуємо в круглій формі, але допускається квадратна та прямокутна.

Сочевичні млинці — білкова база для сніданку

Харчування | 13:00, 16.04.2026

Для цих млинців не потрібне борошно, адже їхню основу формує подрібнена сочевиця з яйцем. Після приготування отримаємо сніданок, багатий на білок, із кремовою текстурою всередині.

Сметанно-желейний десерт шарами — легкий рецепт

Харчування | 14:00, 15.04.2026

Сметанно-желейний десерт — це знайомий рецепт з дитинства, який чимось нагадує торт «Бите скло», але тут все набагато простіше. Потрібно змішати сметану, цукор та желатин для першого шару та розчинити сухе желе у воді для другого. Після цього заливат

Домашні цукерки зі згущеного молока — простий рецепт

Харчування | 13:00, 15.04.2026

Приготуй ці фантастичні домашні цукерки зі згущеного молока за німецьким рецептом. Потрібно лише 6 інгредієнтів та прості дії, але результат перевершує всі очікування.