Ароматна паска в мультиварці

Якщо у вас немає духовки, але хочеться приготувати домашню смачну паску, скористайтеся рецептом паски в мультиварці. Для того, щоб ваша паска була пишною та повітряною, треба завчасно дістати інгредієнти з холодильника. Особливо це стосується яєць. Борошно вищого сорту треба просіяти двічі, щоб воно краще наситилося киснем.

Інгредієнти:

Опара:

Вершки 10% 200 мл
Борошно 4 ст. л.
Цукор 1 ст. л.
Дріжджі сухі 10 г.

Тісто:

Борошно 500 г
Цукор 150 г
Яйце куряче, велике 3 шт.
Масло вершкове 82% 100 г
Цукор ванільний 10 г
Сіль за смаком
Родзинки 150 г
Цукати 100 г
Коньяк за смаком.

Родзинки залийте окропом та лишіть на 5-8 хвилин. Злийте воду та викладіть на паперові рушники, щоб родзинки просохли. Далі змішайте їх з цукатами та посипте борошном. Відставте.

Приготуйте опару. Для цього в окремій мисці підігрійте вершки (до 35 градусів). В окремій мисці змішайте борошно та дріжджі, залийте теплими вершками та додайте цукор. Добре перемішайте та накрийте рушником. Поставте у тепле місце на пів години.

Для приготування тіста в глибокій каструльці збийте вінчиком яйця, цукор, ванільний цукор та щіпку солі. Додайте розм’якшене вершкове масло та добре перемішайте до розчинення цукру.

Влийте яєчну суміш до готової опари, перемішайте. У 2-3 підходи додайте просіяне борошно. Спочатку мішайте ложкою, а потім — руками.

Дно та стінки чаші мультиварки змажте маслом. Покладіть тісто та встановіть режим «мультикухар» та час 1:20. Тісто повинно піднятися.

Після того, як час сплине, дістаньте тісто з мультиварки та вмішайте в нього цукати й родзинки. По бажанню додайте одну столову ложку коньяку.

Промийте чашу мультиварки та знову змажте маслом. Перекладіть в мультиварку тісто, встановіть режим «випічка» та випікайте протягом двох годин. Після цього встановіть режим «підігрів» та залишіть ще на 20 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Що робити, якщо у вас агресивна дитина: поради психолога
  
• 5 помилок у вихованні хлопчиків
  
• Веганський чізкейк без випікання
  
• Торт «Монастирська хата» без випікання
  

Цікаво також:

Новини по темі

У який час доби найкраще пити каву?

Харчування | 14:00, 31.05.2025

Експерти розповіли, в який час доби людині найкраще пити каву, щоб відчути переваги цього процесу для організму.

Рецепт бананового печива

Харчування | 13:00, 31.05.2025

Печиво виходить просто нереально смачним.

5 продуктів, які зміцнюють здоров'я дитини

Здоров'я | 01:20, 31.05.2025

АвокадоНезважаючи на велику кількість жирів, воно насичене омега-кислотами, що знижують рівень холестерину. Також в авокадо багато калію, який знижує ризик серцево-судинних захворювань. А мінерали підтримують психічне здоров’я дитини. Авокадо можна д

Котлети «Як у дитячому садку» в духовці

Харчування | 14:00, 30.05.2025

Багато хто досі пам’ятає котлети, які давали в дитячих садках і школах. Ми постаралися відтворити цей рецепт.

Котлети з кабачків і вівсянки

Харчування | 13:00, 30.05.2025

З кабачків приготуємо смачні овочеві котлети, що сподобаються і веганам, і м’ясоїдам. Просто подрібніть інгредієнти майже так, як для кабачкових оладків. А зі сметани чи йогурту та спецій замішайте дивовижний білий соус!

Запіканка з молодою картоплею і сосисками

Харчування | 14:00, 29.05.2025

На приготування картопляної запіканки для великої сім’ї нам знадобиться менш як година і три прості кроки. Підготуємо овочі, відправимо в духовку разом із сосисками, а потім додамо секретний інгредієнт — і запіканка з молодою картоплею і сосисками го

Вареники з курятиною для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 29.05.2025

На дитячій тарілці точно нічого не залишиться!

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: