Пісна картопля з грибами «Ситий зять»

Що ви їсте під час посту? Навіть коли встановлено певні обмеження в їжі, не варто позбавляти себе ні енергії, ні поживних речовин, ні тим більше улюбленого смаку домашньої страви! Ми впевнені, що ви оціните цей простий рецепт, який подарує вам цілу симфонію різних смаків.

Інгредієнти:

Картопля 1 кг
Печериці 200 г
Цибуля 1 шт.
Томат рожевий 1 шт.
Часник, зубчики 2 шт.
Сіль 1/2 ч. л.
Кріп, пучок 1 шт.
Олія 2 ст. л.

Для приправи:

Розмарин сушений 1/2 ч. л.
Куркума 1/3 ч. л.

Вимитий кріп дрібно наріжте. Почистьте печериці. Вимитий помідор розріжте на 4 частини і кожну частину поріжте скибочками. Печериці наріжте пластинками.

Почистьте та вимийте картоплю, кожну картоплину розріжте на 4 частини. Складіть її в каструлю, залийте водою так, щоби покрила картоплю, та поставте каструлю на середній вогонь. До картоплі додайте трохи покришеної цибулі та гілочку кропу.

Гриби обсмажте на пательні під кришкою на середньому вогні до золотавої скоринки. Час від часу знімайте кришку та помішуйте печериці. Вкиньте туди помідор, нарізаний кріп та дрібно насічені зубчики часнику. Додайте сіль, розмарин, перемішайте і тушкуйте ще 5 хвилин.

Зварену до м’якості картоплю викладіть на пательню. Посипте куркумою і додайте зелень. Накрийте кришкою і тушкуйте ще 5-7 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Кропив'янка у дітей: як допомогти?
  
• Чи потрібно давати дитині кишенькові гроші?
  
• Готуємо соус песто з руколи
  
• Сирні кульки для всієї родини
  

Цікаво також:

Новини по темі

Як вибрати менш шкідливий майонез в магазині?

Харчування | 00:30, 08.05.2024

Майонез часто замінює нам соус. Ми грішимо, додаючи його до других страв, каші, картоплі і навіть просто на канапку замість масла. Якщо ви - теж фанат майонезів, треба знати, як в магазині вибрати найменш шкідливий.

Пікантна запіканка з картоплею і сиром

Харчування | 14:00, 07.05.2024

Насолоджуйтеся чудовою запіканкою з картоплею, сиром та цибулею — як гарніром або основною стравою. Обов’язково використовуйте найкращий сир, який ви можете знайти, — чим кращий сир, тим краща страва.

Солодкі деруни з моркви і яблук без яєць і цукру

Харчування | 13:00, 07.05.2024

Морква, яблуко, трохи борошна й олії, сода на бажання — це все, що вам знадобиться для цих легких в усіх сенсах оладок. Вийдуть вони солодкі, яскраві на смак і на вигляд, дуже ніжні, з тонкою скоринкою і кремовою серединкою — справжній десерт.

Британське пісочне печиво з прянощами — неймовірні ласощі

Харчування | 14:00, 06.05.2024

Як щодо чудового пісочного печива з духмяними спеціями, яке можна зробити у формі зайчика чи великоднього яєчка? Кажуть, від цього десерту не відмовлялася навіть сама королева Єлізавета II, а з нею і вся королівська родина. Отже, готуйте формочки!

Картопля карбонара — як приготувати сімейну вечерю за 30 хвилин?

Харчування | 13:00, 06.05.2024

Сподобається всім любителям розсипчастої та ніжної водночас картоплі на вечерю. Картоплю перед запіканням пропонують підготувати в мікрохвильовці. Перед цим її треба добре промити щіткою. Також її можна і зварити в кожушках, але для картоплі карбонар

Чи всі фрукти влітку безпечні для дітей з алергією?

Дитяче харчування | 01:30, 06.05.2024

Фрукти корисні, але для деяких дітей, особливо з алергією, окремі різновиди можуть бути шкідливими і навіть небезпечними. Саме тому сьогодні детально про це поговоримо.

Що робити. якщо дитина погано їсть прикорм?

Дитяче харчування | 00:30, 06.05.2024

Зазвичай, немовлята з радістю зустрічають нову їжу, адже це нові смакові враження. Проте, усі ми різні, і діти теж, тож хтось із задоволенням їсть нову їжу, а хтось відмовляється від прикорму. Як батькам зацікавити їжею малюка?

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: