Дослідники виявили дві несподівані властивості шоколаду

Про користь шоколаду відомо давно. Звісно, мова про темний шоколад. А тепер науковці здивували на ще двома, невідомими раніше, його властивостями.

Китайське дослідження показало, що шоколад може сприяти схудненню, а також він захищає від хвороби Альцгеймера.

Відповідно до дослідження Університету Чженчжоу в Китаї, опублікованого цього місяця в Journal of Functional Foods, хімічна речовина теобромін, яка міститься в шоколаді, має багато переваг для тіла та мозку.

Хімічна речовина, що міститься в какао-бобах, є протизапальною, має високий вміст антиоксидантів і може захистити мозок від хвороби Альцгеймера.

Вчені також кажуть, що теобромін може протидіяти впливу високого рівня холестерину на пам'ять і когнітивні функції.

"Теобромін продемонстрував нейропротекторні властивості, здатність запобігати пошкодженню нейронів. Також він покращує рухову пам’ять і когнітивні регуляторні функції", — пишуть автори дослідження.

Як шоколад допомагає худнути

Вживання шоколаду також може допомогти вам схуднути, оскільки теобромін допомагає організму розщеплювати жири.

Автори посилалися на інше дослідження, яке виявило зв’язок між неалкогольною жировою хворобою печінки та ожирінням.

"У дослідженні, проведеному Ден Вей та ін., було вивчено вплив теоброміну на мишачу модель NAFLD, виявивши, що теобромін призводить до зменшення маси тіла, ваги печінки та покращення морфології печінки", — пояснюють вчені.

Теобромін захищає нирки й може перешкоджати утворенню каменів у нирках. За словами вчених, споживання шоколаду може також зміцнити імунну систему.

"Запалення — це багатогранний процес, який залучає лейкоцити та вивільнення хімічних речовин у кров або уражені тканини для боротьби з "загарбниками". Теобромін демонструє протизапальну дію на різні типи клітин, включаючи макрофаги та хондроцити", — додали дослідники.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 5 речей, яких краще не робити мамі в присутності дитини
  
• 5 заборон, через які у дітей з'являються комплекси
  
• Шоколадні мафіни без борошна з мікрохвильовки
  
• Грибне рагу з картоплею
  

Цікаво також:

Новини по темі

Цибулеві оладки

Харчування | 14:00, 07.09.2024

Всього 2-3 цибулини — і звичайні оладки набувають абсолютно нового смаку. Якщо ви приправите тісто ароматними травами, вони ще більше збагатять улюблену страву.

Домашня нутелла з волоськими горіхами

Харчування | 13:00, 07.09.2024

Приготувати нутеллу вдома можна не тільки з фундуком, але і з будь-якими іншими горіхами. Для шоколадної пасти смакують кеш'ю або волоські горіхи, головне – ретельно їх подрібнювати.

Що станеться з тілом, якщо їсти яблука щодня

Харчування | 08:30, 07.09.2024

Усі фрукти мають поживні властивості, і яблука не є винятком. Одне велике яблуко містить п’ять грамів клітковини та безліч інших корисних поживних речовин, зокрема кальцію, магнію, фосфору, калію, вітаміну С і вітаміну А. Що буде, якщо їсти яблука ко

4 продукти, від яких з'являється целюліт

Харчування | 06:20, 07.09.2024

Целюліт це не покарання або показник здоров'я – це природні зміни, які відбуваються у тілі після статевого дозрівання. Про те, які продукти можуть збільшувати прояви целюліту, розповіла лікар та health-експерт Уляна Вернер.

Їжа, яка може впливати на запах вашого тіла

Здоров'я | 01:20, 07.09.2024

Піт пов’язаний із запахом тіла, але є причина сильнішого запаху. Апокринні потові залози, які з’єднані з волосяними фолікулами, відповідають, зокрема, за запах із пахв. Коли піт із цих залоз змішується з бактеріями на поверхні шкіри, утворюється запа

Україна має рекорд. Найбільше серце із зефіру

Харчування | 23:00, 06.09.2024

Скільки ж там смакоти було!

Чебуреки з лаваша за 15 хвилин

Харчування | 14:00, 06.09.2024

Якщо ви ніколи не куштували "ледачих" чебуреків з лаваша — швидше вирушайте до супермаркету за продуктами.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: