Ніжна куряча грудка у вершковому соусі

Adoption
Date
  • 830 Переглядів
Це дуже вершкова і неймовірно ніжна куряча грудка. З ароматною паприкою і підсмаженою цибулькою - ідеальний варіант швидкого обіду або вечері.

80_6.jpg (52.87 Kb)

Інгредієнти:

Куряча грудка 600 г
Сіль 1 ч. л.
Перець чорний мелений 1 ч. л.
Оливкова олія 10 г
Перець червоний гострий 1 ч. л.
Цибуля 100 г
Масло вершкове 82% 40 г
Молоко 2,5% 100 г
Борошно пшеничне 2 ст. л.
Зелена цибуля 1/2 шт.

Наріжте філе з курячої грудки вздовж, шматками товщиною 1 см, як на відео.

Покладіть шматочки філе в миску, полийте оливковою олією, посоліть, притрусіть гострою паприкою.

Увітріть спеції і олію у м’ясо, щоб покрити його рівномірно.

Цибулю наріжте напівкільцями. На гарячу скороводу покладіть вершкове масло, розтопіть, додайте цибулю і обсмажуйте на маленькому вогні протягом 7-10 хв.

Перекладіть цибулю в окрему тарілочку. На пательню викладіть куряче філе і обсмажуйте до рум’яного з кожної сторони (приблизно протягом 5 хвилин з одного боку).

Додайте до курки попередньо обсмажену цибулю, притрусіть борошном. Влийте молоко і обережно перемішайте до появи однорідного соусу кремової консистенції. Прогрійте разом ще близько 3 хвилин.

Готову страву притрусіть подрібненою зеленою цибулею.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: куряча грудка в соусі


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Цей легкий, вершковий чизкейк швидко став популярним у соцмережах завдяки поєднанню простоти й приємного смаку. Його рецепт не потребує багато зусиль,

    Японський чізкейк-тірамісу — легкий десерт без випікання

    Харчування | 14:00, 21.02.2026

    Цей легкий, вершковий чизкейк швидко став популярним у соцмережах завдяки поєднанню простоти й приємного смаку. Його рецепт не потребує багато зусиль, але результат виходить справді вдалим.

    Чим відрізняється «Бджілка»? У крем потрібно додати масло. З нашої кількості інгредієнтів отримаємо великий торт, приблизно 4 кг.

    Торт «Бджілка» — печемо покращену версію медівника

    Харчування | 13:00, 21.02.2026

    Чим відрізняється «Бджілка»? У крем потрібно додати масло. З нашої кількості інгредієнтів отримаємо великий торт, приблизно 4 кг.

    Домашня паста з кисломолочного сиру має свіжий, м’який смак і готується за 10 хвилин. Достатньо чотирьох основних інгредієнтів, щоб отримати легку нам

    Домашня паста з кисломолочного сиру — намазка за 10 хвилин

    Харчування | 14:00, 20.02.2026

    Домашня паста з кисломолочного сиру має свіжий, м’який смак і готується за 10 хвилин. Достатньо чотирьох основних інгредієнтів, щоб отримати легку намазку, яка добре підходить до хліба, тостів, овочів або як доповнення до основних страв.

    Ця випічка значно швидша за відкритий пиріг зі сметанним кремом. Печемо сметанний пиріг без борошна, але додамо трохи крохмалю. Головне — добре збити

    Сметанний пиріг без борошна — покроковий рецепт

    Харчування | 13:00, 20.02.2026

    Ця випічка значно швидша за відкритий пиріг зі сметанним кремом. Печемо сметанний пиріг без борошна, але додамо трохи крохмалю. Головне — добре збити білки і жовтки.

    Вершковий лікер «Бейліс» готується з простих інгредієнтів: горілка, згущенка, розчинна кава, какао та чорний шоколад. Достатньо змішати всі продукти і

    Вершковий лікер «Бейліс» з шоколадом — готуємо вдома

    Харчування | 14:00, 19.02.2026

    Вершковий лікер «Бейліс» готується з простих інгредієнтів: горілка, згущенка, розчинна кава, какао та чорний шоколад. Достатньо змішати всі продукти і домашній лікер вже можна пити чи пригощати друзів. Але найкраще він смакує добре охолодженим з каво

    Млинцевий торт «Чизбургер» — це для тих, в кого лишились млинці після свят і закінчилась солодка начинка. Цей торт нагадує справжній бургер: соковитий

    Як приготувати вдома млинцевий торт «Чизбургер»

    Харчування | 13:00, 19.02.2026

    Млинцевий торт «Чизбургер» — це для тих, в кого лишились млинці після свят і закінчилась солодка начинка. Цей торт нагадує справжній бургер: соковитий фарш, свіжий салат, солоні огірки, а зверху тягучий сир чедер. Дуже знайомий смак з новою цікавою п

    Поясни, будь ласка, якщо є особливі аспекти, які ти хочеш включити або наголосити в цьому тексті!

    Як прищепити дитині звичку їсти менше солодощів?

    Дитяче харчування | 08:30, 19.02.2026

    Поясни, будь ласка, якщо є особливі аспекти, які ти хочеш включити або наголосити в цьому тексті!

    Коментарі до новини