Прості булочки з корицею: дуже легкий рецепт

Вони формуються, як класичні сінабони. Не треба лякатися цього процесу, він простий. Тісто замішується на молоці й вистоюється двічі. Ці булочки з розряду тих, які можна робити навіть початківцям.

Інгредієнти:

Для тіста:

Борошно 600 г
Цукор 100 г
Дріжджі сухі 20 г
Яйця курячі 2 шт.
Молоко 2,5% 400 мл
Масло вершкове 73% 100 г
Сіль 1/2 ч. л.

Для начинки:

Масло вершкове 73% 150 г
Цукор 150 г
Кориця мелена 2 ч. л.

Для змащування:

Яйця курячі 1 шт.

У великій мисці змішати борошно, цукор, сіль і дріжджі.

Довести масло до рідкого стану й збити з молоком та яйцями в окремій мисці, потім частинами додати суху суміш, замішуючи тісто. Коли тісто стане м'яким і пружним, сформувати кулю й покласти в змащену олією миску, накрити харчовою плівкою.

Залишити на 25 хвилин.

Розігріти духовку до 230°C або 210°C з конвекцією.

Застелити форму папером для випічки знизу і з боків.

Розкачати тісто в прямокутник на злегка посипаною борошном поверхні, 2-3 см завтовшки.

Змішати всі інгредієнти начинки в невеликій мисці до стану пасти. Розподілити по тісту.

Згорнути з найдовшого боку в ковбаску та нарізати на порції. Викласти в підготовлену форму. Нестрашно, якщо булочки лежатимуть щільно одна до одної.

Змастити збитим яйцем і дати піднятися 15 хвилин.

Випікати 20-25 хвилин, булочки мають стати золотисто-коричневими. Коли булочки будуть готові, дістати з форми аркуш паперу для випічки й подавати.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому діти стають проблемними?
  
• 5 ознак, що дитина скоро сяде вам на шию
  
• Аджика з яблуками — простий рецепт
  
• Соус до м'яса з ожини на зиму
  

Цікаво також:

Новини по темі

Україна має рекорд. Найбільший протеїновий батончик

Харчування | 23:00, 04.10.2024

Це ж скільки енергії він може дати!

Зельц з курки — холодна м'ясна закуска

Харчування | 14:00, 04.10.2024

Традиційно зельц готується зі свинини (в тому числі свинячої голови), желатину та спецій. Зельц з курки — це легша версія відомої німецької страви, яка робиться з ніжного курячого м’яса. Він чудово підходить як закуска або заміна ковбаски для бутербр

Вівсяний млинець з сиром і яблуками

Харчування | 13:00, 04.10.2024

На перший погляд, може видаватися, що це така собі спрощена, лінива шарлотка. Але це все-таки окрема й дуже популярна у світі страва — вівсяний млинець, який у нашому випадку подається з кисломолочним сиром і прикрашається нарізаними яблуками. Тісто

Україна має рекорд. Найбільша кількість відтворених старовинних українських страв

Харчування | 23:00, 03.10.2024

Їх готували за оригінальними рецептами, котрі збереглися віддавна.

М'ясна запіканка від Клопотенка

Харчування | 14:00, 03.10.2024

Трохи м’яса, трохи сиру та сметани — і на столі смачнюща ситна страва. Зберігайте рецепт м’ясної запіканки від Клопотенка.

Яблучний пиріг на майонезі

Харчування | 13:00, 03.10.2024

Коли від сусідів починає линути аромат яблучних пирогів, значить, офіційно настала осінь. Не відставайте й приготуйте яблучний пиріг на майонезі від Лілії Цвіт. Він має ніжне тісто і смачну начинку з яблук, родзинок, кориці та цукру.

Топ 3 найкращих осінніх рецепти обіду

Харчування | 12:46, 03.10.2024

Ми підібрали декілька рецептів осінньої кухні. До смішного прості і смачні рецепти, які допоможуть вам насолоджуватися кожним осіннім днем. Повідомляє сайт Наша мама.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: