Пиріг з полуницею і йогуртом, що готується швидко і максимально просто

У нашому списку класних пирогів з полуницею прибуло, причому отримали дуже гідне поповнення. Тісто для штрейзельного пирога з полуницею замішуємо на грецькому йогурті та розм’якшеному вершковому маслі. А почнемо з приготування штрейзеля. Штрейзель, простими словами крихта з пісочного тіста, покриє полуницю. Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури. За декілька годин перед замішуванням тіста дістаньте з холодильника вершкове масло. Воно нам знадобиться для штрейзеля і для тіста. Зауважмо: кількість йогурту може змінюватися. Дивіться на текстуру тіста. Воно має бути як густа сметана.

Інгредієнти:

Штрейзель:

Масло вершкове 73% 70 г
Борошно 100 г
Цукор 4 ст. л.

Для тіста:

Борошно 2 скл.
Розпушувач 2 ч. л.
Яйця курячі 2 шт.
Цукор 1 скл.
Цукор ванільний 10 г
Масло вершкове 73% 50 г
Грецький йогурт 250 мл.

Начинка:

Полуниця 350 г
Цукрова пудра 50 г.

Для штрейзеля в миску насипати борошно, додати дрібно нарізане вершкове масло, цукор і перетерти інгредієнти пальцями до утворення дрібної крихти.

Вологою рукою сформувати кульку з тіста, покласти в морозильну камеру.

Розігріти духовку до 180°С. Застелити дно форми діаметром 24 см папером для випічки, щоб краї були вище стінок форми.

Полуницю помити, обсушити і нарізати слайсами.

Просіяти борошно з розпушувачем у миску і перемішати.

В іншій мисці збити яйця з цукром і ванільним цукром до пишної маси (близько 7 хвилин). Додати йогурт, м’яке вершкове масло та борошно з розпушувачем. Перемішати на низькій швидкості міксера, доки інгредієнти не об’єднаються в однорідну масу.

Вилити тісто у форму, зверху розкласти нарізану полуницю. Посипати штрейзелем — розкришеним тістом з морозилки.

Випікати 45-50 хвилин, доки пиріг не підніметься і верх не стане золотисто-коричневим. Прикрасити цукровою пудрою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як виховати дитину, яка досягне всього сама?
  
• Що відрізняє розумних дітей від інших: ви здивуєтеся
  
• Справжній одеський форшмак з оселедця рецепт
  
• Пісна картопляна запіканка з грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Вчені назвали п'ять дитячих ласощів, які викликають рак

Дитяче харчування | 07:40, 23.02.2025

Вчені розповіли, чим небезпечні дитячі ласощі, у складі яких є нафтопродукти. До списку небезпечних «смаків» потрапили газовані води, фруктові желейки, тістечка в упаковках, чіпси та цукерки M&Ms.

Солодощі, які знижують холестерин

Харчування | 01:20, 23.02.2025

Темний шоколад допомагає зменшити холестерин. Про це повідомляє доктор Дебора Лі з Dr Fox Online Pharmacy.

Продукт для довголіття і боротьби зі сивиною

Харчування | 00:30, 23.02.2025

Дієтологи назвала продукт довголіття. Виявляється, гриби гливи містять велику кількість клітковини. При їх вживанні організм швидко насичується.

Оладки на кефірі пишні, як пух: легкий рецепт

Харчування | 14:00, 22.02.2025

Пишні, пористі й ароматні вироби ідеально поєднуються з варенням. Навіть якщо просто присипати їх цукровою пудрою - задоволення гарантоване.

Апетитні сосиски в тісті: лінивий рецепт

Харчування | 13:00, 22.02.2025

Дуже апетитні сосиски в тісті легко готуються і швидко з'їдаються. Ця страва точно не залишиться на другий день. Тісто на сосиски в тісті можна приготувати самостійно, або використати покупне. Результат у будь-якому разі буде вдалим.

Колір тарілок впливає на апетит - дієтологи

Дієта для мами | 09:30, 22.02.2025

На психосоматичний стан людини впливає колір тарілки, переконані дієтологи. Чорний, болотяний та темно-синій колір тарілок, вважають вони, зменшать привабливість їжі.

Про шкоду протеїнових батончиків

Харчування | 08:30, 22.02.2025

Протеїнові батончики - хороше джерело поживних речовин, проте зловживати ними не слід. Білки та протеїни - цінні речовини, яких організм потребує щодня. За допомогою них підтримується сила м'язів, забезпечується ріст тканин і шкіра стає більш пружною

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: