
Інгредієнти:
Манна крупа 12 ст. л.
Молоко 2,5% 1 л
Сир кисломолочний 500 г
Яйця курячі 3 шт.
Цукор 3 ст. л.
Ванілін 0.5 ч. л.
Родзинки 50 г
Яблуко 2 шт.
Олія соняшникова за смаком
Сіль за смаком
Масло вершкове 73% 70 г.
Залийте окропом родзинки та залиште на 10-15 хвилин. Злийте воду та просушіть.
Сир добре розімніть виделкою, додайте ванілін або ванільний цукор та простий цукор. Додайте один-два курячих жовтки та добре перемішайте. Додайте родзинки, перемішайте.
Молоко доведіть до кипіння, потроху всипте манну крупу, постійно помішуючи, і зваріть таким чином густу манну кашу.
Коли каша буде майже готова, додайте цукор до свого смаку та щіпку солі (на бажання). Зніміть каструльку з вогню і дайте трохи охолонути манці.
Манну кашу ще раз добре перемішайте, перевірте, чи немає грудочок, та дайте відпочити хвилин 5.
Збийте яйця та білки, що лишилися, виделкою.
Помийте та обсушіть яблука, розріжте та виріжте серцевину. Наріжте скибочками та викладіть товстий шар у кастрюлі.
Розігрійте сковороду, влийте в неї соняшникову олію для обсмажування.
Змочіть руки водою. Використовуючи столову ложку, набирайте манну кашу та викладайте на долоню, придавіть рукою, покладіть сирну начинку та сформуйте пиріжечок або «котлетку».
Обваляйте його у яйці та покладіть на дощечку, посипану борошном. Ліпити треба швидко та практично усі одразу, адже коли каша застигне — зробити манники буде неможливо.
Викладіть манники на сковорідку та обсмажте з обох боків.
Обсмажені манники викладіть на яблука в каструлю. На них зверху викладіть ще один шар яблук. Далі — наступну партію манників. І так викладайте шарами.
Зверху покладіть вершкове масло та додайте трохи окропу. Поставте на невеликий вогонь хвилин на 10-15. Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: манники з сиром

Цікаво також:
Новини по темі

Рецепт здорових ласощів для дітей: Бананове вівсяне печиво
Харчування | 06:20, 20.06.2025

5 корисних властивостей шоколаду для жінок
Харчування | 00:30, 20.06.2025

Вологі кексики — найкращий десерт для дітей
Харчування | 14:00, 19.06.2025

Лимонні поссети — традиційний англійський десерт
Харчування | 13:00, 19.06.2025

Як заохотити дитину їсти овочі?
Дитяче харчування | 11:20, 19.06.2025

Здивуйте рідних: рецепти сніданків, як в ресторані
Харчування | 06:20, 19.06.2025

Цибулеві оладки
Харчування | 14:00, 18.06.2025