Сирна запіканка з броколі — сніданок для дітей

Сирна запіканка з броколі — страва від Євгена Клопотенка, яка допоможе дітям полюбити запечені овочі. Готуйте за простим покроковим рецептом.

Інгредієнти:

Броколі заморожена 800 г
Цибуля ріпчаста 200 г
Морква 200 г
Яйця курячі 4 шт.
Сир 100 г
Паприка мелена 1 г
Часник сушений 1 г
Прованські трави 1 г
Сіль 3 г
Олія.

Розберіть броколі, не розморожуючи, на суцвіття приблизно однакового розміру. Почистьте та вимийте моркву, натріть на грубій тертушці.

Очищену цибулю наріжте дрібними кубиками пасеруйте в олії до прозорості на середньому вогні впродовж 2-3 хвилин. Додайте моркву та пасеруйте ще 3-5 хвилин, наостанок покладіть броколі та пасеруйте все разом ще 5 хвилин.

Натріть сир на грубій тертушці. Збийте яйця, додайте сіль, прянощі та натертий сир, добре перемішайте.

Викладіть пасеровані овочі у форму для запікання. Залийте їх яєчною сумішшю та запікайте 180°С до повного загусання яєчної заливки (близько 25 хв).

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавуновий сік на зиму: рецепт, який здивує кожного

Харчування | 10:24, 16.08.2026

Кавуни вже з’явилися на українських прилавках, але сезон соковитих ягід швидко закінчиться. Один зі способів зберегти їхній смак до зими — приготувати домашній кавуновий сік.

Як приготувати оладки з кабачків

Харчування | 01:29, 16.08.2026

Кабачкові оладки — проста й універсальна страва, яку можна приготувати на сніданок, обід або легку вечерю. Вони добре смакують зі сметаною, різноманітними соусами та свіжою зеленню, а завдяки нейтральному смаку кабачків легко поєднуються з багатьма і

Суботній рецепт: Шоколадний брауні з кабачком

Харчування | 10:18, 15.08.2026

Неймовірно вологий, мега шоколадний та ніжний брауні, у якому ніхто не вгадає секретний інгредієнт! Натертий кабачок дарує випічці ту саму фірмову соковиту текстуру класичного брауні, але абсолютно не відчувається на смак. Справжня знахідка для сезон

Смачні стейки з капусти в духовці: як приготувати

Харчування | 23:03, 14.08.2026

Капусту можна приготувати так, щоб вона стала головною стравою на столі. Для цього достатньо нарізати овоч товстими скибочками, додати просту ароматну глазур і запекти в духовці. Капустяні стейки виходять рум’яними, м’якими всередині та з насиченим с

У TikTok завірусився новий рецепт морозива

Харчування | 08:59, 14.08.2026

У TikTok та Instagram набрав популярності літній десерт, для якого потрібні лише заморожений фрукт і вершки або кокосове молоко. Найвідоміша версія готується прямо в половині кавуна.

Жодних омлетів: як насправді готують яйця в Японії

Харчування | 00:14, 14.08.2026

Яйце з кремовим жовтком і тонкою свинячою скоринкою – простий, але дуже ефектний японський варіант подачі. Його секрет у точному варінні, швидкому охолодженні та короткому обсмажуванні без зайвого клопоту.

Французький cніданок, заради якого хочеться прокинутися раніше

Харчування | 10:27, 13.08.2026

Французька кухня асоціюється з вишуканими стравами, але далеко не всі вони потребують багато часу. Один із найулюбленіших варіантів для сніданку у Франції — запечений тост із сиром і шинкою (Croque Monsieur). Його можна приготувати менш ніж за 20 хви