
Інгредінти:
Печиво 150 г
Масло вершкове несолоне 70 г.
Для начинки:
Вершковий сир 300 г
Вершки 33% 300 мл
Цукор 80 г
Цукор ванільний 10 г
Желатин 8 г
Маракуя (пешенфрут) 40 г
Манго 100 г
Вода 40 мл.
Для початку желатин замочіть у воді, перемішайте і залиште набухати на 10 хвилин. Роз’ємну форму обтягніть харчовою плівкою.
Печиво покладіть у чашу блендера і перебийте у дрібну крихту. Висипте її в миску, додайте м’яке вершкове масло і добре перемішайте до однорідності.
Цю масу викладіть у форму, рівномірно розподіліть по дну і притисніть ложкою або лопаткою. Відправте в холодильник на 15 хвилин.
Для начинки у вершковий сир додайте цукор, ванільний цукор і розмішайте. Холодні вершки збийте міксером до пишності, введіть порціями у сирну масу і перемішайте.
Маракую і манго почистьте, м’якуш перебийте блендером до пюреподібного стану. Додайте пюре в сирно-вершкову масу і знову перемішайте.
Желатин злегка розігрійте у мікрохвильовій печі, додайте в начинку та акуратно перемішайте.
Викладіть начинку на основу, розрівняйте, накрийте харчовою плівкою і відправте в холодильник на 5 годин.
Потім обережно дістаньте чизкейк з форми, зніміть плівку і прикрасьте його шматочками фруктів!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: чізкейк з маракуєю і манго, чізкейк без випікання

Цікаво також:
Новини по темі

Як прищепити дитині звичку їсти менше солодощів?
Дитяче харчування | 10:30, 31.08.2025

Які продукти не варто класти в ланч-бокс для дитини?
Дитяче харчування | 07:40, 31.08.2025

Заморожений десерт з бананами і персиками — корисні солодощі для дітей
Харчування | 20:30, 30.08.2025

Пиріг з яблуками на молоці і розпушувачі — рецепт
Харчування | 19:39, 30.08.2025

Коли і як вводити бобові у прикорм дитини?
Дитяче харчування | 07:40, 30.08.2025

Пташине молоко — рецепт зі сметанковим і шоколадним шарами
Харчування | 14:00, 29.08.2025

Готуємо оладки для дітей без борошна
Харчування | 13:00, 29.08.2025