Чізкейк з маракуєю і манго без випікання

Adoption
Date
  • 293 Переглядів
Цей чізкейк з екзотичних фруктів поєднує в собі ті елементи, за які ми так любимо один з найвідоміших американських десертів, а саме вершкову начинку та хрумку основу, з кулінарною новизною, водночас, він смакує зовсім по-новому.

6817_3.jpg (37.32 Kb)

Інгредінти:

Печиво 150 г
Масло вершкове несолоне 70 г.

Для начинки:

Вершковий сир 300 г
Вершки 33% 300 мл
Цукор 80 г
Цукор ванільний 10 г
Желатин 8 г
Маракуя (пешенфрут) 40 г
Манго 100 г
Вода 40 мл.

Для початку желатин замочіть у воді, перемішайте і залиште набухати на 10 хвилин. Роз’ємну форму обтягніть харчовою плівкою.

Печиво покладіть у чашу блендера і перебийте у дрібну крихту. Висипте її в миску, додайте м’яке вершкове масло і добре перемішайте до однорідності.

Цю масу викладіть у форму, рівномірно розподіліть по дну і притисніть ложкою або лопаткою. Відправте в холодильник на 15 хвилин.

Для начинки у вершковий сир додайте цукор, ванільний цукор і розмішайте. Холодні вершки збийте міксером до пишності, введіть порціями у сирну масу і перемішайте.

Маракую і манго почистьте, м’якуш перебийте блендером до пюреподібного стану. Додайте пюре в сирно-вершкову масу і знову перемішайте.

Желатин злегка розігрійте у мікрохвильовій печі, додайте в начинку та акуратно перемішайте.

Викладіть начинку на основу, розрівняйте, накрийте харчовою плівкою і відправте в холодильник на 5 годин.

Потім обережно дістаньте чизкейк з форми, зніміть плівку і прикрасьте його шматочками фруктів!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: чізкейк з маракуєю і манго, чізкейк без випікання


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Будь прикладомДіти часто наслідують поведінку дорослих, тому важливо самим дотримуватись помірності у споживанні солодощів. Якщо ви обираєте здорові п

    Як прищепити дитині звичку їсти менше солодощів?

    Дитяче харчування | 10:30, 31.08.2025

    Будь прикладомДіти часто наслідують поведінку дорослих, тому важливо самим дотримуватись помірності у споживанні солодощів. Якщо ви обираєте здорові перекуси, ймовірно, ваша дитина зробить те ж саме.

    Їжа має бути не лише апетитною та поживною, але й абсолютно безпечною. Існують певні продукти, які не рекомендовано брати до школи чи дитячого садка.

    Які продукти не варто класти в ланч-бокс для дитини?

    Дитяче харчування | 07:40, 31.08.2025

    Їжа має бути не лише апетитною та поживною, але й абсолютно безпечною. Існують певні продукти, які не рекомендовано брати до школи чи дитячого садка. Проблема полягає не в їхній харчовій цінності, а в можливості спричинити алергічні реакції або навіт

    Основа з фруктів, білкового сиру та карамелізованих горіхів створює приємний баланс текстур і смаків. Цей заморожений десерт готується швидко, а інгре

    Заморожений десерт з бананами і персиками — корисні солодощі для дітей

    Харчування | 20:30, 30.08.2025

    Основа з фруктів, білкового сиру та карамелізованих горіхів створює приємний баланс текстур і смаків. Цей заморожений десерт готується швидко, а інгредієнти можна знайти в будь-якому супермаркеті.

    Новий рецепт швидкої випічки з яблуками відрізняється ніжністю й ароматом. Для пирога з яблуками на молоці візьми фрукти улюбленого сорту.

    Пиріг з яблуками на молоці і розпушувачі — рецепт

    Харчування | 19:39, 30.08.2025

    Новий рецепт швидкої випічки з яблуками відрізняється ніжністю й ароматом. Для пирога з яблуками на молоці візьми фрукти улюбленого сорту.

    Багато батьків вважають, що бобові слід пропонувати дитині лише після року, оскільки вони можуть викликати здуття живота і є важкою для травлення їжею

    Коли і як вводити бобові у прикорм дитини?

    Дитяче харчування | 07:40, 30.08.2025

    Багато батьків вважають, що бобові слід пропонувати дитині лише після року, оскільки вони можуть викликати здуття живота і є важкою для травлення їжею. Насправді бобові справді складніше засвоюються дитячим організмом, але за умови дотримання певних

    Такий натуральний домашній десерт можна приготувати без складного обладнання. Мусовий торт підходить для святкового столу та повсякденного чаювання.

    Пташине молоко — рецепт зі сметанковим і шоколадним шарами

    Харчування | 14:00, 29.08.2025

    Такий натуральний домашній десерт можна приготувати без складного обладнання. Мусовий торт підходить для святкового столу та повсякденного чаювання.

    Приготування оладок для дітей без використання борошна може бути простим і смачним способом урізноманітнити їхній раціон. Ці оладки є чудовою альтерна

    Готуємо оладки для дітей без борошна

    Харчування | 13:00, 29.08.2025

    Приготування оладок для дітей без використання борошна може бути простим і смачним способом урізноманітнити їхній раціон. Ці оладки є чудовою альтернативою традиційним рецептам, оскільки вони легкі, корисні та дуже апетитні.

    Коментарі до новини