Варення з порічок на сковороді

Adoption
Date
  • 2440 Переглядів
Якщо ви ще не готували варення на сковороді — ми йдемо до вас! Ця технологія дуже проста, швидка і зручна, добре підходить для новачків і людей, які хочуть зберегти максимум смаку, кольору та аромату ягід.

17_3.jpg (42.85 Kb)

Інгредієнти:

Червоні порічки 500 г
Цукор 400 г
Вода 100 мл
Лимонна кислота 2 г.

Порічку почистьте від гілочок, помийте під проточною водою та обсушіть на рушнику.

Поставте глибоку сковороду на середній вогонь, налийте воду, додайте цукор і готуйте, постійно помішуючи, поки не розчиниться цукор і не утвориться сироп.

Додайте в сироп ягоди порічки і після закипання проваріть, помішуючи, 15-20 хвилин. Порічки мають стати м’якими, а сироп загуснути.

За кілька хвилин до кінця приготування додайте лимонну кислоту та перемішайте. Вона додасть трохи кислинки і допоможе зберегти колір ягід.

Банки помийте, помістіть в мікрохвильову піч і прогрійте їх 5 хвилин. Кришки покладіть в окріп на 5 хвилин.

Перекладіть варення в банки, щільно закрийте кришками і залиште охолоджуватись при кімнатній температурі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: варення з порічок


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Усе готується максимально швидко: змішуємо какао, воду й мед та збиваємо 10 секунд блендером — виходить густа, блискуча намазка з виразним шоколадним

    Бюджетна шоколадна паста за 1 хвилину: рецепт

    Харчування | 18:25, 21.10.2025

    Усе готується максимально швидко: змішуємо какао, воду й мед та збиваємо 10 секунд блендером — виходить густа, блискуча намазка з виразним шоколадним смаком. Зроби вдома й намасти ще теплий тост — буде кайф.

    Сінабони з яблуками — це домашній варіант відомих булочок із корицею, але з фруктовим доповненням. У цьому рецепті осінніх булочок ми готуємо м’яке др

    Сінабони з яблуками — булочки з корицею і фруктовою начинкою

    Харчування | 17:25, 21.10.2025

    Сінабони з яблуками — це домашній варіант відомих булочок із корицею, але з фруктовим доповненням. У цьому рецепті осінніх булочок ми готуємо м’яке дріжджове тісто на молоці, додаємо теплу масляно-коричну начинку та соковиті карамелізовані яблука. Сп

    Насправді крім деяких груп ризику, нема потреби порушувати раціон жінки у зв'язку з вагітністю. Епідеміологічні та фізіологічні дослідження демонструю

    Чи потрібна дієта під час вагітності?

    Дієта для вагітних | 07:40, 21.10.2025

    Насправді крім деяких груп ризику, нема потреби порушувати раціон жінки у зв'язку з вагітністю. Епідеміологічні та фізіологічні дослідження демонструють, наскільки розвинена здатність людського організму адаптуватися під час виношування дитини. Однак

    Тонке тісто, соковита начинка з яблук, кориці та горіхів — це десерт, який зігріє ваше серце і створить затишну атмосферу.

    Яблучний штрудель: рецепт

    Харчування | 14:00, 19.10.2025

    Тонке тісто, соковита начинка з яблук, кориці та горіхів — це десерт, який зігріє ваше серце і створить затишну атмосферу.

    Маленькі, ніжні та неймовірно смачні кекси прикрасять будь-яке чаювання і потішать усіх гостей.

    Кекси з ванільним кремом: рецепт

    Харчування | 13:00, 19.10.2025

    Маленькі, ніжні та неймовірно смачні кекси прикрасять будь-яке чаювання і потішать усіх гостей.

    Якщо ви любите поєднання солодкого та кислого, цей пиріг стане вашим фаворитом. Легкий, ароматний і освіжаючий, він ідеально доповнить чаювання.

    Лимонний пиріг: рецепт

    Харчування | 14:00, 16.10.2025

    Якщо ви любите поєднання солодкого та кислого, цей пиріг стане вашим фаворитом. Легкий, ароматний і освіжаючий, він ідеально доповнить чаювання.

    Хрустке печиво з м'якою серединкою та шматочками шоколаду — це класичний десерт, який ідеально поєднується з будь-яким чаєм.

    Домашнє печиво з шоколадною крихтою

    Харчування | 13:00, 16.10.2025

    Хрустке печиво з м'якою серединкою та шматочками шоколаду — це класичний десерт, який ідеально поєднується з будь-яким чаєм.

    Коментарі до новини