![17_3.jpg (42.85 Kb)](https://nashamama.com/uploads/images/default/1487_3.jpg)
Інгредієнти:
Червоні порічки 500 г
Цукор 400 г
Вода 100 мл
Лимонна кислота 2 г.
Порічку почистьте від гілочок, помийте під проточною водою та обсушіть на рушнику.
Поставте глибоку сковороду на середній вогонь, налийте воду, додайте цукор і готуйте, постійно помішуючи, поки не розчиниться цукор і не утвориться сироп.
Додайте в сироп ягоди порічки і після закипання проваріть, помішуючи, 15-20 хвилин. Порічки мають стати м’якими, а сироп загуснути.
За кілька хвилин до кінця приготування додайте лимонну кислоту та перемішайте. Вона додасть трохи кислинки і допоможе зберегти колір ягід.
Банки помийте, помістіть в мікрохвильову піч і прогрійте їх 5 хвилин. Кришки покладіть в окріп на 5 хвилин.
Перекладіть варення в банки, щільно закрийте кришками і залиште охолоджуватись при кімнатній температурі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: варення з порічок
![Система Orphus](/orphus/orphus.gif)
Цікаво також:
Новини по темі
![Кабачковий рулет у духовці — рецепт з грибною начинкою Ніжні грибочки в кабачковій «шубі» з панірувальними сухарями — це італійський рулет з кабачків polpettone. На вигляд він схожий на велику довгу котлет](https://nashamama.com/uploads/images/default/2382_15_.png)
Кабачковий рулет у духовці — рецепт з грибною начинкою
Харчування | 14:00, 06.07.2024
![М'ясні кульки з кускусом М’ясні кульки з кускусом — це не просто повноцінна страва для обіду чи вечері, а й гарне рішення для тих, хто не знає, що робити із залишками крупи. С](https://nashamama.com/uploads/images/default/5062_4.jpg)
М'ясні кульки з кускусом
Харчування | 13:00, 06.07.2024
![Пюре для прикорму: робити власними руками чи купити готове? Перші місяці життя дитина невибаглива в їжі. Грудне молоко та штучні суміші покривають усі потреби в поживних речовинах. Але настає момент, коли орган](https://nashamama.com/uploads/images/default/9319_5.jpg)
Пюре для прикорму: робити власними руками чи купити готове?
Дитяче харчування | 01:20, 06.07.2024
![Як у Мексиці готують яєчню з помідорами? Що ми чекаємо від сніданку? Він має бути ситним, поживним і яскравим. Мексиканці люблять готувати яєчню з додаванням своїх улюблених інгредієнтів. Сер](https://nashamama.com/uploads/images/default/3101_5.jpg)
Як у Мексиці готують яєчню з помідорами?
Харчування | 14:00, 05.07.2024
![Кабачкова ікра на сковороді за 20 хвилин Кабачкова ікра на сковороді — це швидко, зручно та смачно! А якщо додати солодкий перчик та зелень, то страва ще й матиме божественний запах! Не гаймо](https://nashamama.com/uploads/images/default/1641_4.jpg)
Кабачкова ікра на сковороді за 20 хвилин
Харчування | 13:00, 05.07.2024
![Томатний суп зі свіжих помідорів Чи є страва, яка асоціюється з домашнім затишком і теплом більше, ніж томатний суп? Кремова консистенція, насичений колір і справжній аромат літа — вс](https://nashamama.com/uploads/images/default/5483_14.jpeg)
Томатний суп зі свіжих помідорів
Харчування | 14:00, 04.07.2024
![Салат з кабачків, помідорів і перцю на зиму Салат з кабачків, помідорів і перцю ідеальний на зиму, бо смачний і вітамінний, а ще всі продукти у процесі приготування тушкуються у каструлі без поп](https://nashamama.com/uploads/images/default/3261_4.jpg)
Салат з кабачків, помідорів і перцю на зиму
Харчування | 13:00, 04.07.2024