
Інгредієнти:
Червоні порічки 500 г
Цукор 400 г
Вода 100 мл
Лимонна кислота 2 г.
Порічку почистьте від гілочок, помийте під проточною водою та обсушіть на рушнику.
Поставте глибоку сковороду на середній вогонь, налийте воду, додайте цукор і готуйте, постійно помішуючи, поки не розчиниться цукор і не утвориться сироп.
Додайте в сироп ягоди порічки і після закипання проваріть, помішуючи, 15-20 хвилин. Порічки мають стати м’якими, а сироп загуснути.
За кілька хвилин до кінця приготування додайте лимонну кислоту та перемішайте. Вона додасть трохи кислинки і допоможе зберегти колір ягід.
Банки помийте, помістіть в мікрохвильову піч і прогрійте їх 5 хвилин. Кришки покладіть в окріп на 5 хвилин.
Перекладіть варення в банки, щільно закрийте кришками і залиште охолоджуватись при кімнатній температурі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: варення з порічок

Цікаво також:
Новини по темі

Бюджетна шоколадна паста за 1 хвилину: рецепт
Харчування | 18:25, 21.10.2025

Сінабони з яблуками — булочки з корицею і фруктовою начинкою
Харчування | 17:25, 21.10.2025

Чи потрібна дієта під час вагітності?
Дієта для вагітних | 07:40, 21.10.2025

Яблучний штрудель: рецепт
Харчування | 14:00, 19.10.2025

Кекси з ванільним кремом: рецепт
Харчування | 13:00, 19.10.2025

Лимонний пиріг: рецепт
Харчування | 14:00, 16.10.2025

Домашнє печиво з шоколадною крихтою
Харчування | 13:00, 16.10.2025