Макарони з креветками у вершковому соусі

Макарони (паста) з креветками у вершковому соусі — чудовий варіант поживного обіду або вечері. Готується вона дуже просто. Усе, що вам треба, — це відварити улюблену пасту і приготувати швидкий соус.

Інгредієнти:

Макарони фетучіне 320 г
Масло вершкове несолоне 40 г
Часник, зубчики 3 шт.
Перець червоний маринований 250 г
Копчена паприка 2 г
Вершки 10% 400 г
Креветки 400 шт.
Пармезан тертий 120 г
Зелень за смаком
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Приправа «Італійські трави» за смаком.

Зваріть макарони у киплячій підсоленій воді. Готуйте до стану аль-денте, тобто на 2 хвилини менше, ніж зазначено на упаковці. Готові макарони відкиньте на друшляк і відставте.

Часник подрібніть, червоний перець наріжте кубиками. Якщо є необхідність — почистьте креветки від панцирів і хвостиків.

На середньому вогні розтопіть вершкове масло у сковороді. Додайте часник, червоний перець, паприку і готуйте приблизно 2-3 хвилини, періодично помішуючи. Додайте вершки, після закипання зменште вогонь і тушкуйте ще 3-4 хвилини.

Після цього додайте очищені креветки, перемішайте, приправте за смаком і готуйте ще 5 хвилин (свіжоморожені) чи 1-2 хвилини (варено-морожені).

Додайте макарони, перемішайте і розкладіть по тарілках. Присипте пасту пармезаном і зеленню й одразу подавайте.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.