![8595_4.jpg (38.22 Kb)](https://nashamama.com/uploads/images/default/8595_4.jpg)
Інгредієнти:
6 невеликих карасів або інша риба, яку любите
1 ст. л борошна
великий буряк
цибулина
4 картоплі
одна морква
200 г капусти
200 мл томатного соку
сіль та спеції на смак, лавровий лист.
Рецепт борщу з карасями
Добре посоліть очищених карасів (або іншу рибу) та запаніруйте в борошні. Обсмажте карасів до рум’яної скоринки. Перекладіть на паперові рушники, щоб всмокталася зайва олія.
Очистить овочі — великий буряк, середню цибулину, чотири середні картоплини та одну середню морквину. Цибулю поріжте кубиком, а моркву з буряком натріть на тертці.
Обсмажте цибулю на олії у глибокій пательні до м’якості. Додайте натерті моркву і буряк, влийте 200 мл томатного соку, краще домашнього та тушкуйте все разом кілька хвилин. Додайте 150 мл води, доведіть до кипіння і тушкуйте на повільному вогні 10 хвилин.
Тим часом у каструлю викладіть почищену картоплю, порізану кубиками та залийте 2 л води. Посоліть, варіть на середньому вогні 20 хвилин. Нашинковану свіжу капусту додайте у каструлю та варіть ще протягом 10 хвилин.
Після цього додайте в каструлю овочі з пательні, 2 лаврових листи, пару горошини духмяного перцю, сіль, перець до смаку. Залиште на повільному вогні на 5 хвилин.
Додайте до борщу смажених карасів та проваріть все разом протягом кількох хвилин.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: борщ з карасями
![Система Orphus](/orphus/orphus.gif)
Цікаво також:
Новини по темі
![Цибулеві оладки Всього 2-3 цибулини — і звичайні оладки набувають абсолютно нового смаку. Якщо ви приправите тісто ароматними травами, вони ще більше збагатять улюбле](https://nashamama.com/uploads/images/default/8036_2.jpg)
Цибулеві оладки
Харчування | 14:00, 07.09.2024
![Домашня нутелла з волоськими горіхами Приготувати нутеллу вдома можна не тільки з фундуком, але і з будь-якими іншими горіхами. Для шоколадної пасти смакують кеш'ю або волоські горіхи, гол](https://nashamama.com/uploads/images/default/0861_1.jpg)
Домашня нутелла з волоськими горіхами
Харчування | 13:00, 07.09.2024
![Що станеться з тілом, якщо їсти яблука щодня Усі фрукти мають поживні властивості, і яблука не є винятком. Одне велике яблуко містить п’ять грамів клітковини та безліч інших корисних поживних реч](https://nashamama.com/uploads/images/default/0718_4.jpg)
Що станеться з тілом, якщо їсти яблука щодня
Харчування | 08:30, 07.09.2024
![4 продукти, від яких з'являється целюліт Целюліт це не покарання або показник здоров'я – це природні зміни, які відбуваються у тілі після статевого дозрівання. Про те, які продукти можуть збі](https://nashamama.com/uploads/images/default/6583_2.jpg)
4 продукти, від яких з'являється целюліт
Харчування | 06:20, 07.09.2024
![Їжа, яка може впливати на запах вашого тіла Піт пов’язаний із запахом тіла, але є причина сильнішого запаху. Апокринні потові залози, які з’єднані з волосяними фолікулами, відповідають, зокрема,](https://nashamama.com/uploads/images/default/4022_1.jpg)
Їжа, яка може впливати на запах вашого тіла
Здоров'я | 01:20, 07.09.2024
![Україна має рекорд. Найбільше серце із зефіру Скільки ж там смакоти було!](https://nashamama.com/uploads/images/default/9361_ze.jpg)
Україна має рекорд. Найбільше серце із зефіру
Харчування | 23:00, 06.09.2024
![Чебуреки з лаваша за 15 хвилин Якщо ви ніколи не куштували](https://nashamama.com/uploads/images/default/1647_3.jpg)
Чебуреки з лаваша за 15 хвилин
Харчування | 14:00, 06.09.2024