Як приготувати баклажани з фаршем?

Adoption

Date: 14:00, 21.07.2024 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

412 Переглядів

Ділимось з вами рецептом справжньої насолоди, від якої неможливо відірватися.

7095_7.jpg (63.5 Kb)

Інгредієнти:

Баклажан 2 шт.
Олія 5 ст.л
Сіль, перець
Фарш 200-250 г
Цибуля 1 шт.
Часник 2 зубчики
Перець чилі 1 шт.
Томатне пюре 1 ч.л
Томатний соус 7-8 ст.л
Чебрець, паприка
Гаряча вода 200 мл
Моцарела.

Приготування:

Баклажани порізати та викласти на деко.

Змішати олію з сіллю та чорним перцем і посипати на баклажан.

Випікати в розігрітій до 220°C духовці приблизно 20 хвилин.

Трохи обсмажити цибулю до золотистого кольору.

Додати м'ясний фарш і все обсмажити.

Додати порізаний перець, часник і смажити.

Потім додати томатний соус, спеції та перемішати.

Додайте помідори, почекайте, поки вони трохи проваряться, потім зніміть з плити.

Скибочки баклажанів викласти у форму для запікання, полити соусом, знову накрити шматочком баклажанів і покласти фарш.

На кожну порцію покласти 3 шари баклажанів.

Зверху посипати тертою моцарелою.

Змішайте томатне пюре, воду, сіль, чорний перець і олію і вилийте у форму для запікання.

Випікати в розігрітій до 190°C духовці приблизно 20 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: