Як приготувати баклажани з фаршем?

Adoption
Date
  • 613 Переглядів
Ділимось з вами рецептом справжньої насолоди, від якої неможливо відірватися.

7095_7.jpg (63.5 Kb)


Інгредієнти:

Баклажан 2 шт.
Олія 5 ст.л
Сіль, перець
Фарш 200-250 г
Цибуля 1 шт.
Часник 2 зубчики
Перець чилі 1 шт.
Томатне пюре 1 ч.л
Томатний соус 7-8 ст.л
Чебрець, паприка
Гаряча вода 200 мл
Моцарела.

Приготування:

Баклажани порізати та викласти на деко.

Змішати олію з сіллю та чорним перцем і посипати на баклажан.

Випікати в розігрітій до 220°C духовці приблизно 20 хвилин.

Трохи обсмажити цибулю до золотистого кольору.

Додати м'ясний фарш і все обсмажити.

Додати порізаний перець, часник і смажити.

Потім додати томатний соус, спеції та перемішати.

Додайте помідори, почекайте, поки вони трохи проваряться, потім зніміть з плити.

Скибочки баклажанів викласти у форму для запікання, полити соусом, знову накрити шматочком баклажанів і покласти фарш.

На кожну порцію покласти 3 шари баклажанів.

Зверху посипати тертою моцарелою.

Змішайте томатне пюре, воду, сіль, чорний перець і олію і вилийте у форму для запікання.

Випікати в розігрітій до 190°C духовці приблизно 20 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: баклажани з фаршем


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    У начинку додамо тертий твердий сир, а для тіста підготуй сметану й трохи соняшникової олії.

    Заливний пиріг з молодою капустою і твердим сиром: рецепт

    Харчування | 14:00, 31.03.2026

    У начинку додамо тертий твердий сир, а для тіста підготуй сметану й трохи соняшникової олії.

    Це домашній рецепт паски, за яким готувати ще наші бабусі: тісто на дріжджах, білкова глазур та мінімалістична, але така знайома з дитинства посипка,

    Ніжна й волокниста паска, яка вдається з першого разу

    Харчування | 13:00, 31.03.2026

    Це домашній рецепт паски, за яким готувати ще наші бабусі: тісто на дріжджах, білкова глазур та мінімалістична, але така знайома з дитинства посипка, яка приносить яскраві кольори та радість.

    Магній відіграє ключову роль у регулюванні стресу і сну. Якщо вживати більше продуктів, багатих на цей мікроелемент, ви зможете почуватися спокійніше,

    Що їсти, щоб зняти стрес і краще спати?

    Здоров'я | 19:30, 30.03.2026

    Магній відіграє ключову роль у регулюванні стресу і сну. Якщо вживати більше продуктів, багатих на цей мікроелемент, ви зможете почуватися спокійніше, а з часом покращиться сон.

    Кукурудзяне печиво з горіхами має крихку текстуру та м’який смак. Борошно з кукурудзи надає йому легкості, а вершкове масло робить тісто насиченим і н

    Кукурудзяне печиво з горіхами — рецепт

    Харчування | 14:00, 30.03.2026

    Кукурудзяне печиво з горіхами має крихку текстуру та м’який смак. Борошно з кукурудзи надає йому легкості, а вершкове масло робить тісто насиченим і ніжним. Завдяки розпушувачу домашнє печиво за цим рецептом виходить повітряним.

    Якщо у тебе немає багато досвіду випікання великодніх смаколиків, з цим рецептом тіста на паску на сухих дріжджах все обов'язково вдасться. Він врятує

    Тісто на паску на сухих дріжджах — простий рецепт

    Харчування | 13:00, 30.03.2026

    Якщо у тебе немає багато досвіду випікання великодніх смаколиків, з цим рецептом тіста на паску на сухих дріжджах все обов'язково вдасться. Він врятує від страху перед дріжджовим тістом.

    Ми живемо у світі, де тости з авокадо правлять балом. Вони домінують у меню бранчів, стають зірками наших улюблених рецептів і практично мають власний

    Їсти авокадо щодня: приховані ризики

    Харчування | 08:30, 30.03.2026

    Ми живемо у світі, де тости з авокадо правлять балом. Вони домінують у меню бранчів, стають зірками наших улюблених рецептів і практично мають власний фан-клуб у соціальних мережах. Але якщо ви ловите себе на тому, що нарізаєте цю вершкову зелену кра

    З настанням весни багато людей помічають, що організм ніби працює повільніше: з’являється втома, знижується працездатність, важче зосередитися. Часто

    Що їсти, щоб подолати весняний дефіцит вітамінів?

    Здоров'я | 07:30, 30.03.2026

    З настанням весни багато людей помічають, що організм ніби працює повільніше: з’являється втома, знижується працездатність, важче зосередитися. Часто такі зміни пов’язані з нестачею вітамінів і мікроелементів після зимового періоду. Володимир ВІВСЯНН

    Коментарі до новини