
Інгредієнти:
Баклажан 2 шт.
Олія 5 ст.л
Сіль, перець
Фарш 200-250 г
Цибуля 1 шт.
Часник 2 зубчики
Перець чилі 1 шт.
Томатне пюре 1 ч.л
Томатний соус 7-8 ст.л
Чебрець, паприка
Гаряча вода 200 мл
Моцарела.
Приготування:
Баклажани порізати та викласти на деко.
Змішати олію з сіллю та чорним перцем і посипати на баклажан.
Випікати в розігрітій до 220°C духовці приблизно 20 хвилин.
Трохи обсмажити цибулю до золотистого кольору.
Додати м'ясний фарш і все обсмажити.
Додати порізаний перець, часник і смажити.
Потім додати томатний соус, спеції та перемішати.
Додайте помідори, почекайте, поки вони трохи проваряться, потім зніміть з плити.
Скибочки баклажанів викласти у форму для запікання, полити соусом, знову накрити шматочком баклажанів і покласти фарш.
На кожну порцію покласти 3 шари баклажанів.
Зверху посипати тертою моцарелою.
Змішайте томатне пюре, воду, сіль, чорний перець і олію і вилийте у форму для запікання.
Випікати в розігрітій до 190°C духовці приблизно 20 хвилин.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: баклажани з фаршем

Цікаво також:
Новини по темі

Коли і як вводити бобові у прикорм дитини?
Дитяче харчування | 07:40, 30.08.2025

Пташине молоко — рецепт зі сметанковим і шоколадним шарами
Харчування | 14:00, 29.08.2025

Готуємо оладки для дітей без борошна
Харчування | 13:00, 29.08.2025

Фрукти, які допомагають покращити здоров'я дитячого кишечника
Дитяче харчування | 06:20, 29.08.2025

Рулет з вафель і фаршу — рецепт
Харчування | 14:00, 28.08.2025

Тертий пиріг з варенням — домашній рецепт
Харчування | 13:00, 28.08.2025

Чому каші мають бути невід'ємною частиною раціону дітей?
Дитяче харчування | 08:30, 28.08.2025