Рогалики з повидлом: рецепт смачної випічки

Adoption

Date: 13:00, 15.08.2024 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

367 Переглядів

Для випічки використовуйте будь-яке густе варення, головне, щоб воно не розтікалося під час випікання. М'якими рогалики будуть навіть на другий день після приготування.

6363_1.jpg (28.86 Kb)

Складники:

борошно – 500 г;
молоко – 1 склянка;
маргарин – 250 г;
яйця – 2 шт.;
дріжджі пресовані – 50 г;
цукор – 2 ст. л;
сіль – щіпка;
яйце – 1 шт (для змащування рогаликів);
повидло.

Приготування:

Яйця, цукор, сіль злегка збийте.

У теплому молоці розчиніть дріжджі, додайте розтоплений маргарин, що остигнув, суміш з яєць, перемішайте.

Додайте частинами просіяне борошно, замісіть тісто. Воно має вийти м'яким, але не липким. Розділіть тісто на чотири частини. Кожну частину розкачайте в коло і поділіть на вісім частин-трикутників. На широкий край трикутника викладіть густе повидло і скрутіть рогаликом, змастіть яйцем зверху. Таким же чином приготуйте рогалики з тіста, що залишилося.

На деко, вистелене папером, викладіть рогалики так, щоб гострий кінчик був унизу, тоді в духовці вони не розкрутяться. Поставте рогалики в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 20-25 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: