Фаршировані печериці: простий рецепт

Гриби містять багато поживних речовин. За харчовою цінністю вони не поступаються м’ясу, овочам і фруктам. Корисні властивості грибів практично не втрачаються після оброблення. Відсоток вмісту жирів у грибах дуже низький, що робить їх популярними в дієтичному харчуванні.

Інгредієнти:

печериці — 300 г
філе індички — 150 г
цибуля — 100 г
сметана — 100 г
сир твердий —150 г
сіль за смаком
чорний мелений перець за смаком
олія для смаження.

Підготовка:

Відокремити грибні ніжки від капелюшків.
Грибні ніжки та цибулю дрібно нарізати.
М’ясо птиці також дрібно нарізати.
Сир натерти на дрібній тертці.

Приготування:

На рослинній олії обсмажити цибулю і м’ясо протягом 10-15 хвилин. Потім додати гриби, посолити і поперчити за смаком. Після чого ще смажити протягом 10-15 хвилин, додати сметану, тушкувати близько 5 хвилин, остудити.

Цією масою нафарширувати капелюшки грибів. Викласти в форму для запікання, посипати сиром. Поставити до духовки, запікати за температури 180 градусів до золотистої скоринки (близько 20 хвилин).

Готові гриби викласти на блюдо, прикрасити зеленню і подавати до столу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Що відрізняє розумних дітей від інших: ви здивуєтеся
  
• Не зеленкою: Чим потрібно обробляти дитячі рани?
  
• Великий пісний лінивий голубець в духовці
  
• Пісні чебуреки з грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Про шкоду протеїнових батончиків

Харчування | 08:30, 22.02.2025

Протеїнові батончики - хороше джерело поживних речовин, проте зловживати ними не слід. Білки та протеїни - цінні речовини, яких організм потребує щодня. За допомогою них підтримується сила м'язів, забезпечується ріст тканин і шкіра стає більш пружною

Продукти, що прискорюють старіння шкіри

Косметологія | 07:40, 22.02.2025

Мед, білі рафіновані крупи, пшеничне борошно вищого ґатунку, картопля, банани та виноград містять прості вуглеводи, які різко підвищують цукор в крові, що й призводить до передчасного старіння шкіри.

Дієтологи пояснили, чому не варто перекушувати на роботі

Харчування | 01:20, 22.02.2025

Нутриціологи розповіли, що перекушування сприяють набору ваги. За їхніми словами, якщо ви п'єте каву або з'їдаєте яблуко чи жменю горіхів, то це теж їжа і... калорії.

Чому хліб корисний для здоров'я, незважаючи на поширені думки про його шкоду?

Харчування | 00:30, 22.02.2025

Дослідження показують, що люди почали вживати менше хліба з низки причин, включаючи побоювання набрати зайву вагу та переконання, що хліб не містить жодної користі для здоров'я.

Риба з овочами в мультиварці: смачний рецепт

Харчування | 14:00, 21.02.2025

Овочі надають страві додаткового кольору та користі, а приправи — глибини.

Смачний і перевірений рецепт бісквіту

Харчування | 13:00, 21.02.2025

Випікання бісквіта – цe лише половина справи. Найбільша складність полягає в тому, щoб приготувати коржі, які не опадуть пiсля випікання.

Дієві способи знизити апетит

Харчування | 08:30, 21.02.2025

Деякі продукти можуть притуплювати почуття голоду. Серед таких продуктів – висівки, водорості, кава та чай. Наприклад, висівки можуть розширюватися у шлунку в 25 разів і викликати відчуття насичення. Водорості, що містять агар-агар, можуть набухати н

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: