Інгредієнти на дві порції:
3 органічні (коричневі) яйця
1 столова ложка молока
морська сіль за смаком
1 столова ложка вершкового масла або ви можете використовувати оливкову олію першого відтискання
1 чайна ложка дрібно натертої лимонної цедри
щіпка меленого мускатного горіха
свіжомелений чорний перець за смаком
нарізана зелена цибуля та оселедець для подавання (за бажанням).
Приготування:
Збийте яйця та молоко в мисці, додайте сіль до смаку.
Нагрійте вершкове чи оливкову олію у невеликій сковороді на слабкому чи середньому вогні.
Додайте яйця і зменшіть вогонь до мінімуму, повільно переміщуючи їх по сковороді лопаткою, щоб вони не прилипли до дна.
Перед тим, як вони почнуть схоплюватися, додайте цедру лимона, мускатний горіх і додаткову сіль, якщо хочете, і перемішайте.
Подавайте негайно, прикрасивши перцем та зеленою цибулею, якщо використовуєте.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: яйця скрембл
Цікаво також:
Новини по темі
Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання
Харчування | 14:00, 17.06.2026
Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду
Харчування | 13:00, 17.06.2026
Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки
Харчування | 06:30, 15.06.2026
Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі
Харчування | 00:30, 15.06.2026
Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка
Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026
Простий рецепт млинців на молоці для новачків
Харчування | 14:00, 12.06.2026
Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт
Харчування | 13:00, 12.06.2026