Інгредієнти на дві порції:
3 органічні (коричневі) яйця
1 столова ложка молока
морська сіль за смаком
1 столова ложка вершкового масла або ви можете використовувати оливкову олію першого відтискання
1 чайна ложка дрібно натертої лимонної цедри
щіпка меленого мускатного горіха
свіжомелений чорний перець за смаком
нарізана зелена цибуля та оселедець для подавання (за бажанням).
Приготування:
Збийте яйця та молоко в мисці, додайте сіль до смаку.
Нагрійте вершкове чи оливкову олію у невеликій сковороді на слабкому чи середньому вогні.
Додайте яйця і зменшіть вогонь до мінімуму, повільно переміщуючи їх по сковороді лопаткою, щоб вони не прилипли до дна.
Перед тим, як вони почнуть схоплюватися, додайте цедру лимона, мускатний горіх і додаткову сіль, якщо хочете, і перемішайте.
Подавайте негайно, прикрасивши перцем та зеленою цибулею, якщо використовуєте.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: яйця скрембл
Цікаво також:
Новини по темі
Готуємо хрусткі яєчні рулетики
Харчування | 13:00, 14.03.2026
Який хліб не підвищує цукор у крові?
Харчування | 20:30, 13.03.2026
Чим корисна кава з молоком?
Харчування | 17:39, 13.03.2026
Кабачкові мафіни з сиром — рецепт
Харчування | 16:00, 13.03.2026
Корисні мафіни з бананами та горіхами — простий рецепт
Харчування | 13:00, 13.03.2026
Що рибити, коли дитина погано їсть?
Дитяче харчування | 00:30, 13.03.2026
Який сир корисніший: жирний чи знежирений?
Здоров'я | 19:30, 12.03.2026