Печериці, мариновані швидким способом

Adoption

Date: 13:00, 01.09.2024 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

205 Переглядів

Домашнє маринування добре тим, що ви підганяєте смак готового продукту під свої уподобання. Кількість солі, цукру та оцту, а також набір приправ залежить тільки від ваших уподобань.

1538_1.jpg (44.44 Kb)

Інгредієнти:

1 кг печериць
1 склянка води
40 мл оцту
1 столова ложка солі
1 чайна ложка цукру
2 лаврові листи
10 горошин чорного перцю
5 горошин запашного перцю
5 бутонів гвоздики.

Приготування:

Печериці очистити, протерти вологою тканиною від забруднень, маленькі гриби залишити цілими, а великі розрізати навпіл або на чотири.

У невелику каструлю або сотейник влити воду та оцет, всипати сіль та цукор, додати лавровий лист, чорний перець горошком, гвоздику та довести до кипіння.

Підготовлені гриби опустити в киплячий маринад і варити, видаляючи піну, близько 15 хвилин, після чого охолодити, помістити в банку і поставити в холодильник.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: