
Інгредієнти:
0,5 кг фаршу
0,5 кг картоплі
2 цибулини
2 моркви
3 л води
3 лаврові листи
зелень
олія
чорний мелений перець
сіль.
Приготування:
Фарш посолити, поперчити, додати подрібнену зелень, добре вимішати і сформувати фрикадельки завбільшки з волоський горіх.
Очищену картоплю нарізати невеликими шматочками, опустити в киплячу воду і варити.
Подрібнену цибулю спасерувати на олії до прозорості, додати натерту на великій тертці моркву і згасити ще 5-10 хвилин, після чого ввести в суп.
Разом із овочевою сумішшю в киплячий суп опустити підготовлені фрикадельки і варити 15-20 хвилин.
За 10 хвилин до готовності суп посолити і додати лавровий лист, а перед тим, як зняти з плити, приправити дрібнорубаною зеленню.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: суп з фрикадельками

Цікаво також:
Новини по темі

У який час доби найкраще пити каву?
Харчування | 14:00, 31.05.2025

5 продуктів, які зміцнюють здоров'я дитини
Здоров'я | 01:20, 31.05.2025

Котлети «Як у дитячому садку» в духовці
Харчування | 14:00, 30.05.2025

Котлети з кабачків і вівсянки
Харчування | 13:00, 30.05.2025

Запіканка з молодою картоплею і сосисками
Харчування | 14:00, 29.05.2025

Вареники з курятиною для дітей — рецепт
Харчування | 13:00, 29.05.2025