Як приготувати смачний джем з айви

Adoption
Date
  • 731 Переглядів
Він виходить ніжним, солодким і повітряним.

6500_2.jpg (55.09 Kb)

Приготування:

Для того, щоб приготувати джем з айви, вам знадобляться стиглі плоди. Розріжте їх на 4 частини, видаліть все насіння, виріжте пошкоджені ділянки. Коли закінчили з підготуванням - натріть айву на великій тертці.

Подрібнену айву перекладіть до каструлі, додайте воду (4 склянки води на 1 кг подрібненої айви) і уварюйте протягом 30 хвилин, після чого додайте 2 кг цукру на 1 кг подрібненої айви і під час постійного помішування варіть на слабкому вогні до готовності.

Як перевірити, що джем готовий? Для цього візьміть трохи його з каструлі ложкою і покладіть на тарілку. Якщо крапля не розтікається, то джем готовий. Він повинен мати приємне темно-рожеве забарвлення.

Готовий джем у гарячому стані розлийте в підігріті сухі банки, накрийте кришками, закупорте, перевірте герметичність заткнення і залиште для охолодження.

Якщо ви вирішите пастеризувати банки, то розлийте джем по банках, накрийте кришками, поставте в каструлю з підігрітою водою і пастеризуйте банки ємністю 0,5 л - 10 хвилин, ємністю 1,0 л - 15 хвилин. Після пастеризації банки потрібно швидко щільно закрити.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: джем з айви


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

    Харчування | 13:00, 17.06.2026

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рід

    Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

    Харчування | 06:30, 15.06.2026

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик

    Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

    Харчування | 00:30, 15.06.2026

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

    Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

    Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

    Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

    Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Простий рецепт млинців на молоці для новачків

    Харчування | 14:00, 12.06.2026

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

    Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

    Харчування | 13:00, 12.06.2026

    Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

    Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

    Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

    Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

    Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

    Коментарі до новини