Чи можна запивати їжу водою?

Багато уявлень та тверджень минулого століття піддаються нищівній критиці, або безповоротно спростовані і забуті. Можна скласти довгий список таких міфологічних уявлень. Гастроентеролог Олег Швець розповів, чи можна запивати їжу водою.

Направду, шлункова секреція адаптується до характеру їжі, яку ми споживаємо. Кількість соляної кислоти і ферментів змінюється в залежності від консистенції їжі. Дивно, що одні і ті ж "спеціалісти" забороняють запивати їжу водою і рекомендують регулярно їсти рідкі страви.

Запивати чи не запивати їжу є справою індивідуальної звички та уподобання. Ця звичка істотно не впливає на фізіологію травлення. Натомість, пити під час їди може бути корисно для уповільнення споживання їжі. Менша швидкість пов’язана із повільнішими насиченням та меншою кількістю спожитої їжі.

Це може стати у нагоді людям, які намагаються позбутися зайвих кілограмів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Картопляні зрази зі свининою по-новому

Харчування | 06:20, 11.07.2025

Ніжна картопляна основа та соковита м’ясна начинка — що може бути кращим за зрази?

Шоколадно-ягідне тістечко моті в домашніх умовах

Харчування | 01:20, 11.07.2025

Уяви собі ніжну, трохи тягучу оболонку з рисового тіста, що приховує всередині насичену кремово-ягідну начинку. Тістечка одночасно ніжні, тягучі та соковиті — ідеальна комбінація для тих, хто любить щось оригінальне.

Шоколадний торт без борошна

Харчування | 14:00, 10.07.2025

Пропонуємо рецепт шоколадного торта без борошна, а замість цукру в ньому мед.

Найбюджетніший плов: рецепт

Харчування | 13:00, 10.07.2025

Такий плов виходить ситним і розсипчастим. Готувати його можна в казані, каструлі або мультиварці!

Відсутність сніданку пов'язують з депресією

Харчування | 01:20, 10.07.2025

Учені з Гонконгу з 'ясували: молоді люди, які регулярно пропускають ранкове приймання їжі, частіше страждають від депресії та тривожності.

Медики пояснили, яке морозиво найнебезпечніше

Харчування | 00:30, 10.07.2025

Як попереджають лікарі та фахівці з харчування, деякі популярні магазинні види популярних літніх ласощів можуть містити небезпечні інгредієнти, здатні негативно вплинути на здоров'я.

Готуємо смачні і легкі цукерки з фісташками

Харчування | 14:00, 09.07.2025

Діти будуть у захваті!