Квашена капуста з яблуками і журавлиною

Ферментовані продукти вкрай важливі в нашому раціоні цілий рік. Тому квасити капусту бажано якнайбільше. Нашу квашену капусту з яблуками й журавлиною можна куштувати за дві доби після того, як помістимо її в банку.

Інгредієнти:

Капуста білоголова 2 кг
Морква 1 шт.
Яблуко 1 шт.
Журавлина 100 г
Сіль 50 г.

Капусту нашинкуйте.

Яблуко і моркву почистьте й натріть.

Підготовлені продукти з’єднайте, посоліть, перемішайте й помніть, щоб капуста пустила сік.

Капусту утрамбуйте в скляну банку і залиште при кімнатній температурі на 2 доби. Потім додайте журавлину і помістіть капусту в холодильник.

Після охолодження готову капусту можна куштувати.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

В який час доби краще їсти солодощі?

Харчування | 10:30, 05.06.2025

Як солодощі впливають на здоров'я?

Десерт з бананом і вареним згущеним молоком

Харчування | 14:00, 04.06.2025

Цей десерт не залишить байдужим ні одного любителя солоденького.

Хрумкий рулет з лаваша

Харчування | 13:00, 04.06.2025

Після того, як ви приготуєте його вдома, ви більше не будете купувати шаурму на вулиці.

Слова, які не варто говорити дитині під час їжі

Харчування | 07:40, 04.06.2025

Є кілька фраз, які нам вкладали з дитинства наші мами під час їжі, а нашим мамам їхні мами, а ми неусвідомлено передаємо їх своїм дітям. Отже, зупинимось на хвилинку і проаналізуємо речення, від яких потрібно негайно відмовитись.

Шоколадно-апельсинове печиво з 5 інгредієнтів

Харчування | 14:00, 03.06.2025

Чому рецепт такий простий? Тісто для шоколадно-апельсинового печива замішується з 5 інгредієнтів і не вимагає вимішування. Ми викладемо корж на деко і випечемо його, а потім розріжемо на квадратики.

Сирно-полуничний десерт

Харчування | 13:00, 03.06.2025

Трохи сиру, полуниці та желатину — і літній сирно-полуничний десерт у вас на столі.

Як зробити голубці в два рази смачнішими?

Харчування | 14:00, 02.06.2025

Якщо запекти голубці під “шубою”, то всі гості та домочадці будуть у захваті!