Інгредієнти:
Товстолобик 1.5 кг
Перець червоний солодкий 1 шт.
Картопля 5 шт.
Морква 1 шт.
Томат рожевий 3 шт.
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Вода 3 л
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Корінь петрушки за смаком
Часник за смаком
Кріп, пучок за смаком
Петрушка, пучок за смаком.
Почистьте та вимийте картоплю, цибулю й моркву. Покладіть їх у каструлю або казан із киплячою водою.
Вимийте рибу та ретельно почистьте від нутрощів, промийте під проточною водою та наріжте на стейки.
Вимийте, очистьте від серцевини та наріжте перець уздовж на 4 частини. Вимийте, почистьте й подрібніть корінь петрушки, вимийте та подрібніть кріп. Почистьте та наріжте дрібно часник.
Покладіть рибу в каструлю чи казан, додайте подрібнені корінь та зелень петрушки, кріп, перець, часник, лавровий лист. Посоліть і поперчіть до смаку.
Обдайте помідори окропом і зніміть з них шкірку. Натріть їх на тертці або подрібніть у блендері. Додайте їх у каструлю чи казан, коли картопля буде напівтвердою.
Готуйте юшку, доки картопля та морква не стануть м’якими.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: юшка з рибою
Цікаво також:
Новини по темі
Фрукт, який визнали природним еліксиром щастя
Харчування | 12:10, 15.01.2025
Чи можна пити каву після таких знеболюючих, як Нурофен чи Парацетамол?
Харчування | 09:30, 15.01.2025
Поради батькам, які зневірилися нагодувати дитину
Дитяче харчування | 14:00, 14.01.2025
Рецепт лінивих вареників, як у дитячому садку
Харчування | 13:00, 14.01.2025
Добірка напоїв від застуди
Профілактика і лікування | 14:50, 13.01.2025
М'ясний хлібець: готуємо вдома
Харчування | 14:00, 13.01.2025
Рецепт святкового м'ясного рулету
Харчування | 13:00, 13.01.2025