Бюджетний сирник з манкою і суфле

Adoption
Date
  • 347 Переглядів
Такого легкого, мов хмаринка, сирника ви ще не куштували! М’яка основа із сирної запіканки просто тане в роті, а вершкове суфле перетворює сирник на справжній ресторанний десерт, тільки бюджетний.

4052_5.jpg (27.17 Kb)


Інгредієнти:

Сирник:

Сир кисломолочний 500 г
Масло вершкове 82% 100 г
Цукор 100 г
Яйце куряче, велике 4 шт.
Манна крупа 50 г
Апельсин, цедра за смаком.

Суфле:

Вершки 33% 500 г
Цукор 150 г
Желатин 2 ст. л.
Вода 4 ст. л.

Розм’якшіть масло, потримавши на водяній бані. Розімніть гарно виделкою кисломолочний сир. За бажання натріть на дрібній тертці апельсинову цедру.

Змішайте в мисці масло, розтертий сир, яйця, цукор, манну крупу, апельсинову цедру. Збийте блендером до однорідності.

Розігрійте духовку до 180°C. Вилийте масу у форму та випікайте протягом 50-60 хвилин.

Залийте желатин водою та залиште на 15 хвилин. Потім розтопіть його на водяній бані (або в мікрохвильовій печі короткими імпульсами). Желатин має стати однорідною рідиною. Щойно досягнете цього, зупиніть нагрівання.

Збийте з цукром вершки до загусання. Додайте желатин і добре перемішайте.

Вершковою масою намастіть охололий сирник. Поставте в холодильник до застигання суфле.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: бюджетний сирник з манкою і суфле, сирник з манкою і суфле


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Дослідження науковців з Копенгагенського університету показало, що завдяки поєднанню антиоксидантів та білків кава з молоком допомагає посилити протиз

    Чим корисна кава з молоком?

    Харчування | 17:39, 13.03.2026

    Дослідження науковців з Копенгагенського університету показало, що завдяки поєднанню антиоксидантів та білків кава з молоком допомагає посилити протизапальні властивості імунних клітин. Коли віруси, бактерії та інші чужорідні речовини потрапляють до

    Якщо маєш свіжий або заморожений кабачок, то можна спекти кабачкові мафіни з додаванням твердого сиру.

    Кабачкові мафіни з сиром — рецепт

    Харчування | 16:00, 13.03.2026

    Якщо маєш свіжий або заморожений кабачок, то можна спекти кабачкові мафіни з додаванням твердого сиру.

    Ці корисні мафіни з бананами та горіхами виходять вологими та м’якими, а стиглі фрукти й коричневий цукор надають їм солодкість.

    Корисні мафіни з бананами та горіхами — простий рецепт

    Харчування | 13:00, 13.03.2026

    Ці корисні мафіни з бананами та горіхами виходять вологими та м’якими, а стиглі фрукти й коричневий цукор надають їм солодкість.

    Багато батьків стикаються з проблемою в харчуванні їх дитини. Виявляється, у подібної поведінки малюків є певні причини. Саме про них вирішили розпові

    Що рибити, коли дитина погано їсть?

    Дитяче харчування | 00:30, 13.03.2026

    Багато батьків стикаються з проблемою в харчуванні їх дитини. Виявляється, у подібної поведінки малюків є певні причини. Саме про них вирішили розповісти психологи.

    Сир - один із найпопулярніших і найкорисніших кисломолочних продуктів. Але як зрозуміти, яка жирність краща, чим відрізняється домашній сир від магази

    Який сир корисніший: жирний чи знежирений?

    Здоров'я | 19:30, 12.03.2026

    Сир - один із найпопулярніших і найкорисніших кисломолочних продуктів. Але як зрозуміти, яка жирність краща, чим відрізняється домашній сир від магазинного і як відрізнити хороший сир від поганого?

    Не купуйте кілограмами печиво в магазині. Краще приготуйте простий шоколадний пиріг. Вам потрібно буде лише змішати інгредієнти та поставити пиріг в д

    Готуємо шоколадний пиріг для дітей

    Харчування | 14:00, 12.03.2026

    Не купуйте кілограмами печиво в магазині. Краще приготуйте простий шоколадний пиріг. Вам потрібно буде лише змішати інгредієнти та поставити пиріг в духовку. На все про все у вас піде 20 хвилин.

    Пропонуємо рецепт вівсяного печива, який не вимагає особливих кулінарних навичок. Обов’язково приготуйте та порадуйте рідних незабутньою смакотою.

    Готуємо смачне вівсяне печиво для дітей

    Харчування | 13:00, 12.03.2026

    Пропонуємо рецепт вівсяного печива, який не вимагає особливих кулінарних навичок. Обов’язково приготуйте та порадуйте рідних незабутньою смакотою.

    Коментарі до новини