Бюджетний сирник з манкою і суфле

Adoption
Date
  • 395 Переглядів
Такого легкого, мов хмаринка, сирника ви ще не куштували! М’яка основа із сирної запіканки просто тане в роті, а вершкове суфле перетворює сирник на справжній ресторанний десерт, тільки бюджетний.

4052_5.jpg (27.17 Kb)


Інгредієнти:

Сирник:

Сир кисломолочний 500 г
Масло вершкове 82% 100 г
Цукор 100 г
Яйце куряче, велике 4 шт.
Манна крупа 50 г
Апельсин, цедра за смаком.

Суфле:

Вершки 33% 500 г
Цукор 150 г
Желатин 2 ст. л.
Вода 4 ст. л.

Розм’якшіть масло, потримавши на водяній бані. Розімніть гарно виделкою кисломолочний сир. За бажання натріть на дрібній тертці апельсинову цедру.

Змішайте в мисці масло, розтертий сир, яйця, цукор, манну крупу, апельсинову цедру. Збийте блендером до однорідності.

Розігрійте духовку до 180°C. Вилийте масу у форму та випікайте протягом 50-60 хвилин.

Залийте желатин водою та залиште на 15 хвилин. Потім розтопіть його на водяній бані (або в мікрохвильовій печі короткими імпульсами). Желатин має стати однорідною рідиною. Щойно досягнете цього, зупиніть нагрівання.

Збийте з цукром вершки до загусання. Додайте желатин і добре перемішайте.

Вершковою масою намастіть охололий сирник. Поставте в холодильник до застигання суфле.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: бюджетний сирник з манкою і суфле, сирник з манкою і суфле


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

    Харчування | 13:00, 17.06.2026

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рід

    Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

    Харчування | 06:30, 15.06.2026

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик

    Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

    Харчування | 00:30, 15.06.2026

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

    Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

    Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

    Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

    Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Простий рецепт млинців на молоці для новачків

    Харчування | 14:00, 12.06.2026

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

    Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

    Харчування | 13:00, 12.06.2026

    Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

    Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

    Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

    Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

    Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

    Коментарі до новини