Різнокольорові страви підсилюють апетит - вчені

Вчені з американського Корнельського університету встановили, яким чином колір їжі впливає безпосередньо на факт сприйняття людиною її смаку.

Виявляється, колір їжі впливає безпосередньо на смакові відчуття. Отже, чим більше кольорів є присутні у страві, тим апетитнішою і привабливішою вона здається. Наприклад, овочевий салат, що складається з великої кількість різнокольорових інгредієнтів, людині здасться найбільш смачним, а також з'їдено його буде набагато більше. Прикладом тут виступають виробники цукерок таких, як Skitles і M & M's.

Різні кольори даних драже, які знаходяться в упаковці, призводять поїдання їх людиною в найбільшій кількості, тому що палітра кольорів сильно збуджує апетит.

Вченими було встановлено чергова закономірність. Людині в принципі властиво споживати більше їжі, коли колір її аналогічний кольору посуду, в якому вона подається. Якщо кольори тарілки і їжі контрастують, то це призводить навіть на підсвідомому рівні до відторгнення, і при цьому людина з'їдає набагато менше. Необхідно виділити, що такого роду ефект абсолютно не спостерігається, коли тарілка білого кольору.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому насправді діти хамлять батькам?
  
• Чи корисно дітям їсти яйця?
  
• Як спекти мармурову паску?
  
• Яєчні вафлі з секретним інгредієнтом
  

Цікаво також:

Новини по темі

Дієтологи розповіли, чому ми переїдаємо під час стресу

Харчування | 12:10, 24.04.2024

Після двох рокій війни залишатися спокійним дуже складно. Усі ми живемо в стресі, хвилюючись за рідних і власне життя. Багато людей позбавлені можливостей, які додають сил та наснаги жити і працювати. Звідси виникає постійний стрес. І що ми робимо, к

Що їсти мамі і татові, щоб бути стійкими до стресу?

Харчування | 10:30, 24.04.2024

Як ми вже неодноразово зазначали, ми - те, що їмо. Тож дуже важливо харчуватися відповідально та збалансовано, особливо тепер, коли стреси підстерігають нас на кожному кроці.

Що їла покійна королева Єлизавета ІІ, яка дожила до 96 років?

Харчування | 08:30, 24.04.2024

Мама теперішнього короля Чарльза ІІІ, королева Єлизавета ІІ, померла у віці 96 років. Медики назвали причиною смерті рак. Як і її покійний чоловік, Єлизавета ІІ намагалася дотримуватися усіх рекомендацій лікарів і все життя стежила за тим, що вона їс

Педіатр назвав продукти, які необхідні для розвитку дітей

Харчування | 07:40, 24.04.2024

Дуже важливо підходити до початку прикорму малюків відповідально. Те, що дитина споживає, впливає на її розвиток.

Як приготувати яблука з сиром в мультиварці?

Харчування | 14:00, 23.04.2024

Це гарне рішення на заміну духовці, коли хочеться приготувати смачний, простий і корисний десерт нашвидкуруч.

Лінива лазанья — простий і оригінальний рецепт

Харчування | 13:00, 23.04.2024

Смачну і поживну страву можна приготувати за оригінальним рецептом, а можна обрати «лінивий» варіант на той випадок, коли часу обмаль, а голодні діти і чоловік хочуть на обід щось смачненьке та неординарне.

4 шкідливі продукти, які ми помилково вважаємо корисними

Харчування | 11:20, 23.04.2024

Усі ми знаємо, що така їжа, як чіпси, хот-доги і таке інше не можна назвати корисним харчуванням, однак є багато продуктів, які ми вважаємо корисними,а насправді вони несуть шкоду для хдоров'я.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: